Rivaldy Akbar Lubis Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Peternakan (S1) 2024

Skripsi

Peternakan merupakan sektor yang memiliki peluang yang sangat besar untuk dikembangkan sebagai usaha di masa depan. Kerbau (Bubalus bubalis) merupakan salah satu jenis ternak ruminansia yang memiliki kemampuan khusus dalam mencerna makanan yang berkualitas rendah untuk dapat bertahan hidup. Keberadaan ternak ini telah bersatu dalam kehidupan sosial budaya di beberapa daerah di Indonesia. Ternak kerbau mempunyai peranan dalam penyediaan daging dan sumber protein hewani. Dalam usaha peternakan, manajemen merupakan segala aspek yang berhubungan dengan manajemen pemeliharaan ternak, manajemen pemberian pakan, pemberian air minum, reproduksi ternak, pemeriksaan kesehatan, pemeriksaan kebuntingan, sistem perkandangan, penanganan penyakit, pengontrolan dan recording. Pada kajian penerapan aspek teknis pemuliaan kerbau lokal di Kecamatan Kaway XVI masih dilaksanakan secara semi-intensif. Hal ini dapat dilihat dari sistem perkawinan yang masih dilaksanakan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharan kerbau lokal di Kecamatan Kaway XVI. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan 2 Mei – 2 Juni 2024 di Kecamatan Kaway XVI Kabupaten Aceh Barat 5 desa yaitu (Meunasah Rayeuk, Alue Lhee, Teupin Panah, Alue Pedeng, dan Pasi Ara). Pemilihan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive sampling). Penelitian ini menggunakan metode survei dengan mewawancarai sebanyak 100 peternak untuk memperoleh data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung melalui survei dan wawancara dengan peternak, sedangkan data sekunder diperoleh dari Dinas Peternakan Kabupaten Aceh Barat. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu aspek teknis pemeliharaan kerbau lokal di Kabupaten Aceh Barat antara lain, aspek pemuliaan dan reproduksi, makanan, tatalaksana pemeliharaan, kesehatan, kandang dan perlengkapan. Teknik Pengambilan sampel secara acak dan penentuan jumlah sampel secara sengaja dengan pertimbangan peternak yang bersedia untuk diwawancara dan telah memenuhi syarat yaitu beternak selama 5 tahun dan memiliki ternak kerbau minimal 5 ekor. Data yang didapat diolah dengan menghitung persentase skor kemudian dibandingkan dengan kategori yang ditetapkan Direktorat Jendral Peternakan tahun 1992. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan ternak kerbau yang diperoleh di Kecamatan Kaway XVI adalah 38,1% diantaranya penerapan aspek teknis pemuliaan dan reproduksi 35,03%, aspek makanan 19,83%, aspek tatalaksana pemeliharaan 44,85%, aspek kesehatan 75,60%, aspek kandang dan perlengkapan 60,24%. Hal ini dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan kerbau di Kecamatan Kaway XVI belum sesuai dengan pedoman Direktorat Jendral Peternakan Tahun 1992. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 137069 2024-10-08 18:46:14 2024-10-09 09:15:34 machine generated