HATFAN AUFARI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan

Skripsi

Kecernaan adalah bagian pakan yang dikonsumsi dan tidak dikeluarkan menjadi feses. Nilai kecernaan menyatakan banyaknya komposisi nutrisi suatu bahan maupun energi yang dapat diserap dan digunakan oleh ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pakan berbahan baku limbah ikan tongkol (Euthynnus affinis) terhadap kecernaan protein dan pertumbuhan pada ikan gurami (Osphronemus gouramy). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - Juli 2024, bertempat di Laboratorium Pembesaran dan Pembenihan Ikan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala, Kecamatan Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh dan pengujian sampel di Laboratorium Balai Standardisasi dan Kebijakan Jasa Industri, Kecamatan Jaya Baru, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh. Penelitian ini bertempat di Laboratorium Pembesaran dan Pembenihan Ikan Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Penambahan tepung limbah ikan tongkol antara lain : P1 (0%) kontrol, P2 (35%), P3 (40%), P4 (45%) dan P5 (50%). Berdasarkan hasil uji ANOVA bahwa penambahan tepung limbah ikan tongkol dalam pakan buatan benih ikan gurami berbeda nyata (P0,05) terhadap kelangsungan hidup, rasio konversi pakan dan kecernaan total. Hasil uji proksimat menunjukkan bahwa pakan tanpa penambahan tepung limbah ikan tongkol dan pakan dengan penambahan tepung limbah ikan tongkol memberikan nilai kadar protein sebesar 20,89% dan 30-32%. Oleh karena itu, dari masing-masing perlakuan dapat disimpulkan bahwa penambahan bahan baku tepung limbah ikan tongkol dalam pakan menghasilkan nilai kecernaan total yang rendah namun memberikan nilai kandungan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan benih ikan gurami. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 137027 2024-10-08 15:20:31 2024-10-08 15:34:34 machine generated