Desy Nurrahma Dhani Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas mipa 2024

Theses

Kulit kopi merupakan salah satu sumber daya yang berpotensi dijadikan sebagai bahan baku pembuatan pakan ikan tawes (Barbonymus gonionotus). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian kulit kopi fermentasi menggunakan Aspergillus niger terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan tawes. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pemeliharaan dan Pembenihan Fakultas Kelautan dan Perikanan, USK, pengukuran histometrik usus ikan dilaksanakan di Laboratorium Struktur dan Perkembangan, departemen Biologi FMIPA USK dan Pengujian Proksimat dilaksanakan di Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Pertanian, USK. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 5 taraf (0%, 10% 20%, 30%, 40%) dengan 4 kali pengulangan. Hewan uji yang digunakan ialah ikan tawes dengan panjang rata-rata 4-5 cm, bobot rata-rata 1,39 g berusia 25-30 hari sebanyak 300 individu. Parameter yang digunakan diantaranya laju pertumbuhan harian (DWG), pertambahan berat mutlak (W), laju pertumbuhan spesifik (SGR), pertumbuhan panjang mutlak (AGR), kelangsungan hidup (SR), rasio konservasi pakan (RKP), efisiensi pakan (EP), dan histometrik usus (tinggi vili, lebar basal vili, lebar apikal vili dan rasio panjang relatif vili usus). Data dianalisis menggunakan uji ANOVA dengan taraf signifikansi 95% dan diuji lanjut dengan multiple range test Duncan. Hasil penelitian menunjukkan data pertumbuhan tertinggi diperoleh pada kelompok uji 30% penambahan kulit kopi fermentasi yaitu laju pertumbuhan harian 0,042 g/hari, pertumbuhan berat mutlak 1,87 g/hari, dan laju pertumbuhan spesifik 1,20 %/hari. Hasil terbaik juga diperoleh pada pertambahan panjang mutlak dengan nilai 0,97cm/hari. Formulasi 30% pakan kulit kopi fermentasi memberikan hasil terbaik pada nilai rasio konversi pakan 2,04 %/hari dan efesiensi pakan 48,99 %/hari. Hasil analisis histologi terbaik diperoleh pada 30% pakan fermentasi kulit kopi dengan nilai rata-rata tinggi vili 243,21µm, lebar basal 79,77 µm, lebar apikal 69,09 µm dan rasio panjang usus relatif 322,98. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 136021 2024-10-07 11:48:35 2024-10-07 15:39:05 machine generated