Fahrial Mizaldi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Magister Pertanian 2024

Theses

Bahan pakan nonkonvensional merupakan bahan pakan yang tidak atau belum lazim dipakai untuk menyusun ransum. Bahan pakan ini berpotensi sebagai alternatif bahan pakan ternak unggas karena ketersediaannya yang melimpah, tidak bersaing dengan kebutuhan manusia, mengandung zat-zat nutrisi, dan senyawa bioaktif Sehingga diperlukan inovasi untuk menghasilkan telur yang berkualitas dan memiliki nilai gizi yang tinggi yaitu dengan menambahkan sumber mineral dan sumber protein alami yang disuplementasikan didalam ransum ayam petelur. Salah satunya dengan penggunaan tepung rumput laut dan tepung cangkang kepiting (mengandung protein sebagai sumber mineral serta menambahkan tepung ulat jerman kedalam ransum sebagai sumber protein organik. Sebelum diberikan ke ayam penelitian bahan pakan terlebih dahulu difermentasi dikarenakan rumput laut memiliki serat kasar yang tinggi sebesar 40%, cangkang kepiting memiliki kandungan khitin sebesar 18,70-32,20%, dan ulat jerman memiliki kandungan lemak sebesar 35,0-43,6%, sehingga dengan kondisi tersebut bahan – bahan pakan yang digunakan dalam penelitian perlu difermentasi terlebih dahulu, agar senyawa yang terkandung dalam masing – masing bahan pakan dapat terlarut dan terdegradasi dalam bentuk yang lebih sederhana dan dapat meningkatkan nilai nutrisi pakan. Penelitian ini telah dilakukan di Labolatorium Lapangan Peternakan (LLP) Fakultas pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam - Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan dalam jangka waktu 90 hari, mulai tanggal 22 April 2023 – 21 Juli 2023. Pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL-F) yaitu 2 faktor (faktor tipe ayam dan jenis kelamin) 4 ulangan. Setiap perlakuan dan ulangan terdiri dari 2 ekor ayam. Adapun taraf perlakuan penelitian adalah sebagai berikut P0 yaitu pakan kontrol atau tanpa penambahan tepung ulat jerman, tepung rumput laut dan tepung cangkang kepiting, kemudian P1 yaitu pakan perlakuan dengan komposisi bahan 95 % + tepung ulat jerman 3 % + tepung cangkang kepiting 2%, kemudian P2 yaitu pakan perlakuan yang terdiri dari bahan 93 % + tepung ulat jerman 3 % + tepung rumput laut 4 %, dan P3 yaitu pakan perlakuan yang terdiri dari bahan 91 % + tepung ulat jerman 3 % + tepung cangkang kepiting 2 % + tepung rumput laut 4 %. Hasil dari analisis sidik ragam penggunaan pakan fermentasi dengan sumber kalsium, fosfor, dan protein organik menunjukkan hasil tidak berpengaruh nyata (P> 0,05) antara tipe ayam dan jenis kelamin terhadap peformance, sexual maturity dan immune response baik pada parameter konsumsi pakan, pertambahan berat badan, berat badan akhir, sexual maturity dan kadar albumin darah ayam AHLPU penelitian serta hasil penelitian juga menunjukkan faktor tipe ayam berkorelasi terhadap faktor jenis kelamin dengan menunjukkan pengaruh yang signifikan (P 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 135693 2024-10-05 11:51:12 2024-10-07 09:40:38 machine generated