Fajar Gunawan Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Theses

Ayam kamaras merupakan hasil persilangan tiga bangsa ayam, yaitu ayam ras jantan, ayam kampung betina, dan ayam arab betina. Maksud dan tujuan persilangan bangsa-bangsa ayam ini adalah untuk memperbaiki kualitas dan produktivitas ayam kampung. Salah satu yang perlu diperhatikan dalam upaya peningkatan kualitas telur adalah pakan dan asupan nutrisi yang diberikan. Dengan penambahan Natural Feed Supplement (NFS) yaitu ulat jerman, rumput laut dan cangkang kepiting diharapkan dapat meningkatkan produktivitas, kualitas, kadar protein dan kolesterol telur ayam kamaras. Ulat jerman dapat dijadikan sebagai bahan pakan sumber protein, sedangkan penambahan rumput laut pada pakan yaitu sebagai sumber kalsium dan fosfor, dan penambahan cangkang kepiting yaitu sebagai sumber mineral. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP) Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian dilaksanakan selama 63 hari, mulai tanggal 10 Januari 2024 s.d 13 Maret 2024. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pengaruh penggunaan Natural Feed Supplement (NFS) terhadap peningkatan produktivitas, kualitas, kadar protein dan kolesterol telur ayam kamaras. Metode eksperimen pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL-F) yaitu 2 faktor (faktor tipe betina dan jenis pakan) 4 ulangan. Setiap perlakuan dan ulangan terdiri dari 2 ekor ayam. Adapun taraf perlakuan penelitian adalah sebagai berikut P0 yaitu pakan kontrol/tanpa penambahan tepung ulat jerman, tepung rumput laut dan tepung cangkang kepiting, kemudian P1 yaitu pakan perlakuan dengan komposisi bahan pakan fermentasi 95% + tepung ulat jerman 3% + tepung cangkang kepiting 2%, kemudian P2 yaitu pakan perlakuan yang terdiri dari bahan pakan fermentasi 93%+tepung ulat jerman 3%+tepung rumput laut 4%, dan P3 yaitu pakan perlakuan yang terdiri dari bahan bahan fermentasi 91% + tepung ulat jerman 3% + tepung cangkang kepiting 2% + tepung rumput laut 4%. Variabel yang diamati meliputi produktivitas, HDP (Hen Day Production), kualitas telur,kadar protein dan kolesterol telur ayam kamaras. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analisys of Variance (ANOVA) dengan software SPSS, jika dari analisis tersebut diperoleh hasil yang berbeda nyata maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada berat kuning, persentase berat putih, warna kuning, kadar protein dan kolesterol tidak berpengaruh nyata (sig>0,05) pada semua faktor. Selanjutnya pada faktor tipe berat dan interaksi menunjukkan hasil tidak berpengaruh nyata (sig>0,05) pada parameter kuning telur,berat kerabang, persentase berat kerabang, Haugh Unit dan persentase berat putih telur. Kemudian pada berat kerabang dan indeks telur menunjukkan hasil tidak berpengaruh nyata (sig>0,05) pada faktor interaksi. Selanjutnya hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh nyata (sig 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 135673 2024-10-05 08:16:44 2024-10-07 12:03:32 machine generated