Fika Nafilah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas KIP Kimia 2024

Skripsi

Fika Nafilah (2024). Pelaksanaan Pembelajaran Prakarya dan Wirausaha (PKWU) Berbasis Pendekatan Etnosains pada Materi Koloid. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Sri Winarni, S.Pd., M.Pd., dan Drs. M. Nasir, M.Si Bentuk pengetahuan yang secara umum mengaitkan alam dan budaya dikenal sebagai etnosains. Dalam konteks etnosains, sains dapat dipandang sebagai inovasi yang menawarkan ringkasan pengetahuan masyarakat yang telah dianalisis secara ilmiah dan berdampak positif agar pembelajaran lebih bermakna. Penelitian ini mengkaji pelaksanaan ekpresimen pembelajaran Prakarya dan Wirausaha (PKWU) pada materi koloid berbasis pendekatan etnosains dengan fokus pada selai khas Samahani di MAN 1 Aceh Besar. Fokus penelitian ini mencakup tiga aspek utama: analisis peserta didik pada pelaksanaan pembelajaran PKWU, hasil produk yang dihasilkan oleh peserta didik, serta tanggapan dari peserta didik terhadap model pembelajaran ini. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan analisis dokumentasi. Subjek penelitian melibatkan peserta didik kelas XI MIPA 1 di MAN 1 Aceh Besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bagaimana analisis pelaksanaan pembelajaran PKWU berbasis etnosains dengan topik selai khas Samahani. Hasil yang diperoleh dikategorikan sangat baik, perolehan nilai hasil analisis sebesar 87,4%, dan pada pertemuan kedua sebesar 94,1%. Dari hasil tersebut pada pertemuan ke-1 dan pertemuan ke-2 ada peningkatan. Produk akhir yang dihasilkan peserta didik, termasuk pembuatan selai koloid berbasis etnosains dengan penilaian hasil uji organoleptik warna, aroma, rasa dan tekstur berturut-turut memperoleh hasil sebesar 95; 92,8; 87,8; 92,8%. Tanggapan dari peserta didik sangat positif. Peserta didik sangat tertarik adanya pelaksanaan pembelajaran PKWU dalam peningkatan kreativitas dan penerapan ilmu kimia dalam konteks budaya lokal. Dari hasil tanggapan peserta didik memperoleh hasil sebesar 91,5% dengan kategori sangat baik. Kata Kunci: Pembelajaran Prakarya dan Wirausaha, Pendekatan Etnosains, dan Koloid 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 135283 2024-10-04 12:41:54 2024-10-07 09:59:00 machine generated