Alya Balqis Andika Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Jagung manis (Zea mays saccharata Sturt.) merupakan kelompok sayuran terbesar ketiga di Indonesia setelah cabai dan bawang merah. Namun angka impor jagung manis di Indonesia masih tinggi karena rendahnya produksi dalam negeri. Pemenuhan nutrisi tanaman dari pemupukan merupakan salah satu upaya dalam peningkatan produksi jagung. Namun penggunaan pupuk anorganik masih mendominasi dibandingkan pupuk organik pada budidaya jagung. Mikroorganisme yang seharusnya menjadi salah satu faktor penting dalam ketersediaan hara tanaman menjadi terancam keberadaannya. Agen mikroba dapat diperoleh dari bahan pupuk organik, seperti kompos dan eco enzyme. Kandungan nitrogen, pospor, dan kalium pada bahan organik mampu mempengaruhi rasa dan gizi pada jagung manis karena dapat merangsang translokasi fotosintat ke semua jaringan tanaman. Pada penelitian ini digunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial dengan 2 faktor dan 3 kali pengulangan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh aplikasi eco enzyme pada jagung manis terhadap peningkatan kadar gula dan vitamin C di lapangan. Faktor pertama dalam penelitian ini adalah 4 varietas dan faktor kedua adalah perbedaan konsentrasi eco enzyme yang digunakan. Dari hasil penelitian, diperoleh bahwa varietas tanaman jagung manis memberikan pengaruh nyata pada sebagian kecil karakter pertumbuhan dan karakter hasil tanaman. Varietas Bonanza menghasilkan Padatan Total Terlarut (PTT) lebih baik, sedangkan Varietas Paragon menghasilkan karakter pertumbuhan dan Vitamin C yang lebih baik. Konsentrasi eco enzyme tidak memberikan pengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan tanaman jagung manis. Konsentrasi eco enzyme 0 ml l-1 air menghasilkan Padatan Total Terlarut (PTT) dan Vitamin C yang lebih baik. Konsentrasi eco enzyme 20 ml l-1 air menghasilkan karakter pertumbuhan yang lebih baik dan berat tongkol dengan kelobot serta berat tongkol tanpa kelobot yang lebih baik. Terdapat interaksi anatara konsentrasi eco ezyme dengan varietas tanaman jagung manis terhadap jumlah tongkol per bedeng. Interaksi terbaik adalah Varietas Paragon dan konsentrasi eco enzyme 10 ml l-1 air menghasilkan jumlah tongkol per bedeng yang cenderung lebih banyak. Kata Kunci: eco enzyme, PTT, kadar vitamin C, pengolahan limbah, varietas. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 133323 2024-09-26 13:02:29 2024-09-26 14:54:40 machine generated