Alim Berutu Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Sapi Aceh merupakan jenis sapi yang dipelihara dengan tujuan utama sebagai penghasil daging sehingga sering juga disebut tipe pedaging. Sapi Aceh juga merupakan jenis sapi lokal yang paling banyak dipelihara di Aceh sehingga sangat memiliki potensi untuk dijadikan sumber protein hewani untuk memenuhi kebutuhan daging di Indonesia khusunya di wilayah Aceh itu sendiri. Pada umumnya, sistem pemeliharaan sapi Aceh dibagi menjadi tiga yaitu pemeliharaan secara ekstensif, semi intensif dan intensif. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi Aceh di Kecamatan Penanggalan Kota Subulussalam, dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2024 di Kecamatan Penanggalan Kota Subulussalam meliputi 7 desa yaitu Desa Dasan Raja, Lae Bersih, Penuntungan, Lae Motong, Penanggalan, Kuta Tengah dan Sikelang. Sampel dari penelitian ini adalah seluruh peternak yang memelihara sapi Aceh di Kecamatan Penanggalan yang telah memenuhi syarat yaitu telah beternak selama 5 tahun dan memiliki ternak sapi Aceh yang dipelihara di perkebunan kelapa sawit minimal 3 ekor. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif yang digunakan dalam menganalisis data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul. Data deskriptif menampilkan gambaran umum mengenai jawaban responden atas pertanyaan atau pernyataan yang terdapat pada kuesioner maupun tanggapan responden.Untuk mengetahui pelaksanaan aspek teknis secara keseluruhan, data yang didapat akan dibandingkan dengan data standar “Pedoman Identifikasi Teknis Peternakan” yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Peternakan Indonesia tahun 2015. Hasil penelitian menunjukan bahwa penerapan aspek teknis teknis pemeiharaan sapi Aceh di Kecamatan Penanggalan melalui penelitian yang telah dilaksanakan dari semua desa menunjukan presentase pada aspek pemuliaan dan reproduksi sebesar (59,11%). Pada aspek makanan menunjukan presentase nilai sebanyak (29,17%). Kemudian pada aspek tatalaksana pemeliharaan sapi Aceh sebesar (45,82%). Aspek kesehatan ternak sebesar (44,8%) dan pada aspek kandang dan perlengkapan diperoleh presentase sebesar (75,73%). Secara keseluruhan diperoleh presentase sebesar (47,63%). Dari hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi Aceh di Kecamatan Penanggalan Kota Subulussalam belum sesuai dengan “Pedoman Identifikasi Teknis Peternakan” yang dikeluarkan oleh Direktorat Jenderal Peternakan Indonesia 2015. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 132371 2024-09-22 11:50:40 2024-09-23 10:16:07 machine generated