Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENINGKATAN MUTU MINYAK KELAPA DENGAN MENGGUNAKAN BENTONIT AKTIF DALAM TANGKI BERPENGADUK
Pengarang
Muhammad Rheza - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0041311192
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2006
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Penelitian mengenai peningkatan mutu minyak kelapa dengan menggunakan bentonit aktif telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari kemampuan bentonit aktif sebagai bleaching earth pada minyak kelapa yang diperoleh dengan cara fermentasi, serta mempelajari waktu adsorpsi , ukuran partikel dan berat bentonit. Bentonit digurakan diaktifkan dengan yang menggunakan H,SO, 10% selama 60 menit pada temperatur 100'C. Bentonit tersebut diuji daya serapnya terhadap kadar asam lemak bebas, bilangan peroksida dan warna pada minyak kelapa. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu pada proses adsorpsi optimum dengan ukuran partikel bentoit +200 mesh dan berat I0 gram untuk kadar asam lemak bebas 12,50 %, bilangan peroksida 8,32 mg O/gr sampel, efisiensi pemucatannya yaitu sebesar 69,13 % untuk konsentrasi 100 %, untuk konsentrasi 50%, 25 % dan 12,5 % masing-masing sebesar 53,00 %, 53,81 % dan 52,47 %. Studi kesetimbangan penyerapan warna dilakukan hanya untuk bentonit aktif yang menghasilkan kapasitas adsorpsi optimum. Penyerapan minyak kelapa mengikuti pola isotherm Freundlich dengan nilai K,= 0,05 liter/mg dan n = 1,99.
Kata kunci: minyak kelapa, bentonit, adsorpsi .
Tidak Tersedia Deskripsi
PENINGKATAN MUTU MINYAK PLIEK U DENGAN MENGGUNAKAN BENTONIT AKTIF DALAM TANGKI BERPENGADUK (Devi Hajiah, 2024)
PENURUNAN KADAR MINYAK LEMAK DAN COD (CHEMICAL OXYGEN DEMAND) MENGGUNAKAN KOLOM ADSORBEN BENTONIT AKTIF PADA LIMBAH CAIR MINYAK KELAPA SAWIT (Rita Sunartaty, 2022)
PEMBUATAN KATALIS BENTONIT TERPILAR ALUMINA DAN APLIKASINYA PADA SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH (Nuraini, 2022)
PENYERAPAN ION TIMBAL(II) MENGGUNAKAN BENTONIT AKTIF SECARA SISTEM BACTH DAN KOLOM (Ruwaidah, 2022)
PENGGUNAAN ADSORBEN DENGAN VARIASI WAKTU PERENDAMAN PADA PEMURNIAN MINYAK PLIEK U DARI DESA COT MEULANGEN, KECAMATAN BLANG BINTANG, KABUPATEN ACEH BESAR (EMA JUNITA, 2019)