Mitra Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Cangkang kelapa sawit adalah satu diantara limbah sebanyak 60% dari produksi minyak inti atau Palm Kernel Oil (Fauzi et al., 2012). Pabrik pengolahan kelapa sawit yang bisa menampung 100 ribu ton tandan bahan baku baru, yang setiap tahunnya pasti memproduksi lebih kurang 6.000 ton cangkang sawit, 12.000 ton serat, serta 23.000 ton tandan kosong sawit. Sebagai komponen terkeras dari minyak sawit, limbah cangkang sawit ini belum dimanfaatkan secara maksimal, baik sebagai bahan bakar boiler maupun untuk menambal lubang perkebunan kelapa sawit. Produksi adalah segala kegiatan yang menciptakan dan menambah kegunaan (utility) sesuatu barang atau jasa. Adapun tujuan dan fungsi yang didapatkan dari hasil produksi adalah dapat menambah nilai guna pada suatu produk, dimana bahan baku yang mulanya tidak memiliki nilai guna kemudian diproses sehingga memiliki nilai guna yang tinggi. Dengan adanya manajemen produksi, akan membuat proses produksi menjadi lebih terarah dan tercapainya suatu tujuan dari perusahaan. Metode yang digunakan dalam tugas akhir ini yaitu metode eksperimen, dalam proses pembuatan briket cangkang kelapa sawit ini kami sudah melakukan tiga kali uji coba, pada proses uji coba briket cangkang kelapa sawit yang pertama kali, kami mengalami kegagalan dikarenakan kebanyakan bahan perekat, uji coba ke dua juga masih gagal dikarenakan produk briket tersebut masih kurang kering, dan pada uji coba ketiga, briket yang kami buat sudah bisa untuk dipasarkan. Lokasi tugas akhir ini dilaksanakan di Lab Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. objek dan ruang lingkup Tugas Akhir ini membahas tentang olahan cangkang kelapa sawit yang kami jadikan sebagai briket. Briket cangkang kelapa sawit, merupakan produk sampingan dari tanaman kelapa sawit guna untuk menambah nilai pada limbah kelapa sawit yaitu cangkang kelapa sawit. tujuan dari penulisan tugas Akhir ini adalah untuk dapat mengetahui produksi yang dilakukan terhadap produk briket cangkang kelapa sawit. Kelebihan dari cangkang kelapa sawit ini yaitu mempunyai kadar air yang rendah 5,5% dan kadar abu 6,8% pada ketika dinyalakan mampu bertahan selama 80 menit. Untuk menyalakan briket dari cangkang kelapa sawit ini menggunakan alat bantu yaitu tisu yang sudah dibasahi dengan minyak goreng. Produk briket cangkang kelapa sawit ini mempunyai beberapa target pasar yaitu : Pedagang sate, pedagang bakso bakar, dan rumah makan yang menggunakan arang, namun kami mempunyai target pasar utama yaitu orang yang melakukan kegiatan camping dan pecinta alam. Dalam proses pembuatan briket cangkang kelapa sawit ada tiga tahapan yaitu : tahap persiapan, tahap pelaksanaan dan tahap penyelesaian. Briket cangkang kelapa sawit mempunyai penetapan aspek manajemen 6M agar proses produksi berjalan dengan efisien. Berikut aspek 6M pada proses produksi briket cangkang kelapa sawit adapun aspek 6M yaitu : man, money, material, machine, method dan market. Dan juga kami menerapkan fungsi-fungsi manajemen yang meliputi : planning, organizing, actuating, controling. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 130785 2024-09-09 12:54:44 2024-09-09 14:35:12 machine generated