Auliatul munawarah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Agribisnis (S1)

Skripsi

Rantai pasok kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya melibatkan tiga pelaku utama: petani, pedagang pengumpul, dan Pabrik Kelapa Sawit (PKS). Rantai pasok ini mengatur aliran produk, informasi, dan keuangan dari hulu ke hilir. Petani kelapa sawit menanam, merawat, dan menjual tandan buah segar (TBS) kepada pedagang pengumpul. Pedagang pengumpul kemudian menjual TBS ke PKS untuk diolah menjadi produk turunan seperti minyak sawit mentah (CPO) dan kernel. Aliran produk melibatkan pengangkutan TBS dari petani ke pedagang pengumpul, kemudian ke PKS. Aliran informasi terdiri dari pertukaran data mengenai kuantitas dan kualitas produk, status pengiriman, serta informasi pembayaran antara petani, pedagang, dan PKS. Aliran keuangan mencakup pembayaran yang dilakukan dari PKS ke pedagang, dan dari pedagang ke petani. Efisiensi Rantai Pasok ditentukan melalui margin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Margin pemasaran merupakan selisih antara harga yang diterima petani dan yang dibayar konsumen (PKS). Petani menerima harga Rp. 2.060 per kg TBS, sementara pedagang menjualnya ke PKS seharga Rp. 2.210, dengan keuntungan pedagang sebesar Rp. 150 per kg. Biaya pemasaran yang dikeluarkan pedagang adalah Rp. 85 per kg. Farmer’s Share mencerminkan bagian harga yang diterima petani, dan nilai yang dihitung mencapai 93,2%, yang menunjukkan efisiensi tinggi. Semakin tinggi nilai ini, semakin efisien rantai pasok. Rasio keuntungan terhadap biaya dalam rantai pasok kelapa sawit mencapai 3,8%, menunjukkan efisiensi yang baik karena nilai ini berada dalam rentang efisien (0-50%). Secara keseluruhan, rantai pasok kelapa sawit di Kabupaten Nagan Raya berjalan dengan efisien, ditandai dengan pengelolaan yang baik dari aliran produk, informasi, dan keuangan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 130563 2024-09-06 19:32:45 2024-09-09 09:36:42 machine generated