Electronic Theses and Dissertation

Ternak sapi adalah jenis ternak yang hasil produksinya dipergunakan oleh manusia dalam memenuhi kebutuhan hidup. Kebutuhan akan daging sapi terus mengalami pertambahan setiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan ternak sapi potong di Kecamatan Ulee Kareng, Kota Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan di Gampong Nya Kecamatan Simpang Tiga Aceh Besar pada bulan Februari-Maret tahun 2023, kemudian dilanjutkan pada bulan November 2023. Penelitian
ini menggunakan teknik pengambilan sample yaitu purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 3 orang sebagai key informant, serta metode analisis yaitu analisis SWOT dan QSPM untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh Peternakan Sapi Cendana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi yang mendukung dan keragaman jenis ternak merupakan kekuatan utama, sementara wabah penyakit seperti PMK dan LSI menjadi kelemahan. Peluang terbesar adalah tingginya permintaan pasar, sedangkan ancaman utama adalah minimnya ketersediaan puskeswan. Strategi agresif direkomendasikan untuk pengembangan peternakan, termasuk manajemen tenaga kerja yang baik, peningkatan kolaborasi dengan peternak lain, serta peningkatan populasi ternak sapi.

Cattle are a type of livestock whose production is used by humans to meet their daily needs. The need for beef continues to increase every year. This study aims to determine strategies that can be applied in developing beef cattle in Ulee Kareng District, Banda Aceh City. This research was conducted in Gampong Nya, Simpang Tiga District, Aceh Besar in February-March 2023, then continued in November 2023. This study used a sampling technique, namely purposive sampling with 3 respondents as key informants, and an analysis method, namely SWOT analysis and QSPM to identify the strengths, weaknesses, opportunities, and threats faced by Cendana Cattle Farming. The results of the study showed that the supportive location and diversity of livestock types were the main strengths, while disease outbreaks such as FMD and LSI were weaknesses. The biggest opportunity is the high market demand, while the main threat is the lack of availability of animal health centers. An aggressive strategy is recommended for livestock development, including good workforce management, increased collaboration with other farmers, and increased cattle population.