TULEN LIMA BERLIANA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1) 2024

Skripsi

Jus merupakan minuman yang dibuat melalui ekstraksi cairan alami dari buah dan sayuran, sering kali ditambah gula dan aroma. Nozy Juice, sebuah perusahaan yang didirikan pada tahun 2008 di Banda Aceh, memproduksi dan menjual jus alami tanpa bahan pengawet. Saat ini, sistem ketertelusuran Nozy Juice masih dilakukan secara manual, yang berisiko menimbulkan kesalahan data. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan sistem ketertelusuran berbasis aplikasi web guna mengoptimalkan pengelolaan data rantai pasok dan produksi, mendokumentasikan setiap tahap proses pembuatan, serta memastikan keterbacaan QR Code dan tampilan data produk secara akurat melalui perangkat Android. Penelitian dilakukan di Nozy Juice, Lambaro Skep, Banda Aceh, Provinsi Aceh, pada Mei hingga Juli 2024. Metode yang digunakan adalah System Development Life Cycle (SDLC) dengan enam tahap: identifikasi, analisis, desain, implementasi, perilisan, dan pemeliharaan. Pada tahap identifikasi, dilakukan pemetaan peran aktor dalam proses pengolahan dengan menitikberatkan pada hubungan antara aktor dan sistem pelacakan. Tahap analisis mencakup analisis kebutuhan fungsional, pengguna, dan use case sistem. Aplikasi web Nozy Juice, yang dapat diakses melalui https://aplikasiwebnozy.streamlit.app/, dirancang untuk mencatat data rantai pasok dan produksi, termasuk proses produksi, pasokan, distribusi, serta pesanan retailer. Pengujian aplikasi pada lima tipe Android, yaitu Redmi Note 8, Samsung A34 5G, Infinix Smart 8, Vivo Y95, dan Samsung A12, menunjukkan bahwa QR Code dapat terbaca dengan baik dan data produk ditampilkan secara akurat sesuai dengan basis data yang terhubung melalui internet. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 130293 2024-09-05 18:03:55 2024-09-06 09:38:44 machine generated