Masyitah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Maggot adalah organisme yang berasal dari telur lalat black soldier fly dan merupakan salah satu organisme pembusuk. Lalat ini berperan sebagai salah satu pilihan penyediaan pakan dengan sumber protein yang tinggi, mudah dikembang biakkan, dan mudahditemukan. Kandungan protein dan lemaknya yang tinggi memungkinkan larva BSF untuk digunakan sebagai bahan baku bioindustri, karena protein yang dihasilkan lebih ekonomis, lebih ramah lingkungan, danmemiliki nilai konversi pakan yang tinggi. Budidaya maggot larva BSF merupakan salah satu alternatif budidaya ternak yang sedang berkembang, yang dapat digunakan sebagai pakan dan dekompuser untuk pengelolaan limbah organik. Budidaya maggot memiliki dampak positif dan negatif yang dipengaruhi oleh beberapa faktor. Salah satu metode yang digunakan untuk menganalisis dampak lingkungan adalah Life cycle assessment (LCA), yaitu metode yang menyederhanakan cara untuk melakukan penilaian potensi dampak lingkungan berkaitan dengan kegiatan produksi atau layanan jasa. Kegiatan budidaya maggot merupakan kegiatan yang menguntungkan, namun dipengaruhi oleh cara dan sumber daya yang digunakan. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis dampak dan pendapatan pada suatu usaha budidaya maggot. Penelitian ini dilakukan pada usaha Meta Maggot BSF Farm di Desa Lamdingin Kecamatan Kuta Alam Kota Banda Aceh pada bulan Januari 2024. Metode penelitian yang digunakaniiadalah metode pendekatan studi kasus. Data yangiidigunakan pada penelitian ini adalah data primeriidan data sekunder. Data primer diperoleh dari observasi langsung dan wawancara, sedangkan data sekunder diperoleh dari studi pustaka. Variabel bebas pada penelitian ini adalah total biaya dan sumber daya yang digunakan dalam kegiatan budidaya maggot. Sedangkan variabel terikat yang digunakan adalah dampak lingkungan yang dihasilkan dari kegiatan budidaya maggot. Metode analisis data menggunakan 3 cara, yaitu analisis Life cycle assessment (LCA) menggunakan aplikasi Simapro, matriks, dan analisis pendapatan usaha. Proses produksi budidaya maggot terbagi menjadi 3, yaitu proses pembibitan, proses pembiakan, dan proses pemanenan. Hasil penelitian terkait analisis menggunakan LCA adalah terdapat 3 dampak terbesar yang dihasilkan oleh kegiatan budidaya maggot, yaitu human toxicity,iiglobal warming, dan acidification. Pengelolaan dampak human toxicity adalah penggunaan masker bagi petani yang mengolah kasgot menjadi pupuk. Pengelolaan dampak global warming dan acidification adalah penggunaan sumber energi listrik dari tenaga surya. Berdasarkan hasil penelitian terkait analisis pendapatan usaha, biaya investasi awal yang diperlukan untuk kegiatan budidaya maggot adalah Rp2.825.000, biaya penyusutan perbulan adalah Rp49.303, biaya variabel adalah Rp36.000, dan total penjualan persiklus adalah Rp380.000. Kegiatan budidaya maggot pada Meta Maggot BSF Farm dapat dikatakaniimenguntungkan dengan peningkataniibiaya sebesar 1 satuan akan meningkatkan pendapatan sebesar 4,45 satuan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 130079 2024-09-04 22:53:13 2024-09-05 14:46:51 machine generated