Electronic Theses and Dissertation

RINGK.ASAN Ilmu perpindahan panas adaLah suatu cabang ilmu yang berfungsi untuk mengetahui laju perpindahan energi panas yang terjadi karena adanya perbedaan suhu atau temperatur diantara dua benda atau lebih. Pada kenyataannya perpindahan panas ini dapat kita bedakan atas tiga ragam perpindahan panas yang fundamental yaitu, konduksi atau hantaran (conduction), konveksi ataualiran (convection), dan radiasi atau sinaran (radiation). Heat Exchanger adalah peralatan yang digunakan untuk melakukan proses pertukaran kalor antara dua fluida, baik cair (panas atau dingin) maupun gas, dimana fluida ini mempunyai temperatur yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Alat dan Mesin Pertanian dan disekitar Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Penelitian ini dilakukan selama 2 bulan, mulai dari bulan September sampai dengan Oktober 20 I 0. Alat penukar panas ini merupakan suatu alat penukar panas yang sederhana dan dapat berfungsi untuk pengeringan komoditi pertanian. Adapun bentuk dan konstruksi sangat sederhana yaitu terdiri dari blower (penghembus udara panas), saluran penyalur udara (penyalur udara terbuat dari pipa besi), ruang pembakaran (sumber panas), penukar panas (sumber udara panas). Prinsip kerja penukar panas ini adalah sumber panas yang berasal dari kompor minyak tanah jenis mawar yang dibakar di dalam tungku, sehingga dari tungku menghasilkan suhu panas. Kemudian udara tersebut bergerak ke atas dan masuk ke pipa penukar panas sebanyak 16 buah. Hal ini memungkinkan udara akan bebas bercampur dengan pemindah panas di dalam selubung penukar panas. Udara panas di dalam pipa satu lintasan tidak akan bercampur dengan gas panas pada pipa lain dalam satu lintasan selama terjadi perpindahan panas. Kemudian blower menghembuskan udara panas yang ada di pipa selubung penukar panas ke luar melalui pipa/saluran udara keluar (outlet) yang mana menghembuskan suhu panas yang bersih, tidak bercampur dengan asap. Maka didapatkan suhu panas yang bersih untuk disalurkan ke alat pengering. Distribusi suhu yang dipancarkan pada penukar panas, pada percobaan I mencapai suhu terendah 30 "C, dan tertinggi 81 C, pada percobaan ke 2 suhu C. terendah 30'C, dan tertinggi 82 Pada suhu outlet. Pada pengujian alat yang berlangsung selama 6 jam menghabiskan bahan bakar minyak tanah sebanyak, pada percobaan pertama menghabiskan sebanyak 5.040 ml/4,234 kg, pada percobaan kedua menghabiskan sebanyak 5.092 ml/4,278 kg.

Tidak Tersedia Deskripsi