Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH PENAMBAHAN PROSIN TERHADAP PERSENTASE DAN POTONGAN KOMERSIAL KARKAS AYAM KAMARAS
Pengarang
Atikah Noor Malahayati - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0805104010003
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Peternakan (S1) / PDDIKTI : 54231
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Pertanian., 2012
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK Suatu penelitian terkait dengan pengaruh penambahan Prosin terhadap persentase dan potongan komersial karkas ayam Kamaras telah dilakukan untuk membuktikan fungsional ayam Kamaras sebagai ayam petelur produktif dengan pendekatan perlakuan makanan. Penelitian telah dilakukan di Kebun Percobaan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini telah berlangsung selama 70 hari dan menggunakan 32 ekor DOC Kamaras yang tidak dibedakan antara jantan dan betina. Perlakuan yang diberikan adalah empat tingkat penggunaan Prosin yaitu perlakuan A (0%) sebagai kontrol, B (2.5%), C (5%} dan D(7,5%). Penelitian ini menggunakan rancangan Acak lengkap (RAL). Parameter yang diukur adalah bobot hidup akhir, bobot karkas,persentase bobot karkas, bobot otot dada, persentase bobot otot dada,bobot otot paha, persentase bobot otot paha, bobot otot sayap, dan persentase bobot otot sayap. Data diolah menggunakan sidik ragam menurut Steel and Torrie (1980). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan Prosin dalam ransum tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase dan potongan komersial karkas ayam Kamaras. Namun dari data hasil penelitian, bobot akhir tertinggi ditemukan pada perlakuan A (Prosin 0%) yaitu 905,07±24,24 gram, bobot karkas tertinggi ditemukan pada perlakuan D (Prosin 7,5%) yaitu 626,50±11,21 gram, persentase bobot karkas tertinggi ditemukan pada perlakuan D (Prosin7,5%) yaitu 70,06±0,39%, bobot otot dada tertinggi ditemukan pada perlakuan A (Prosin 0%) yaitu 94,58±0,26 gram, persentase bobot otot dada tertinggi ditemukan pada perlakuan D (Prosin 7,5%) yaitu16,32±0,59%, bobot otot paha tertinggi ditemukan pada perlakuan D(Prosin 7,5%) yaitu 131,26±2,55 gram, persentase bobot otot paha tertinggi ditemukan pada perlakuan D (Prosin 7,5%) yaitu 21,82±1,47%, bobot otot sayap tertinggi ditemukan pada perlakuan C (Prosin 5%) yaitu29,94±2,16 gram, dan persentase bobot otot sayap tertinggi ditemukan pada perlakuan C (Prosin 5%) yaitu 5.00±0,41%. Penelitian ini membuktikan bahwa jaringan otot ayam Kamaras tidak respon terhadapperubahan pakan.
Kata Kunci : Prosin, ayam Kamaras, potongan komersial
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH PENAMBAHAN PROSIN DI DALAM RANSUM TERHADAP PERTAMBAHAN BERAT BADAN AYAM KAMARAS (Syahrul Akbar, 2024)
PENGARUH PENAMBAHAN PROSIN DI DALAM RANSUM TERHADAP KONSENTRASI KADAR GLUKOSA DAN KADAR KOLESTEROL DALAM DARAH AYAM KAMARAS (Muhammad Yasir, 2024)
PENGARUH PENAMBAHAN PROSIN DL DALAM RANSUM TERHADAP KECEPATAN TUMBUH AYAM KAMARAS PADA MASA GROWER (Agusfriadi, 2024)
PENGARUH PEMBERIAN PREBIOTIK IMMUNO FORTE DENGAN LEVEL BERBEDA TERHADAP BERAT DAN PERSENTASE KARKAS AYAM BROILER (Jaunul Abdillah, 2016)
PENGARUH PEMBERIAN PROSIN TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM KAMARAS (Siti Syahrah, 2024)