Electronic Theses and Dissertation

RINGKASAN Minyak atsiri telah lama diketahui mempunyai senyawa yang bersifat racun terhadap jamur. Merujuk pada basil penelitian lstianto et al., (2001). minyak atsiri mempunyai potensi yang cukup menjanjikan untuk dikembangkan lebih jauh sebagai alternatif teknologi pengendalian anti jamur yang aman bagi lingkungan dan konsumen. Dalam penelitian ini akan diuji aktivitas anti jamur miyak sereh wangi terhadap pertumbuhan jamur Penicillium sp. dan Trichodermasp. Konsentrasi minyak sereh wangi yang digunakan sangat menentukan keefektifan minyak sereh dalam menghambat pertumbuhan kedua jamur yang akan diuji. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mempelajari aktivitas anti jamur minyak atsiri sereh wangi dengan melihat variabel konsentrasi minyak atsiri dari sereh wangi dan jenis isolate jamur. Falctor yang digunakan pada penelitian ini adalah konsentrasi minyak sereh wangi dan jenis isolat jamur. Konsentrasi minyak sereh wangi yang digunakan adalah: K, = 10 L, K = 14 L, dan K,= 18 L dan jenis jamur yang digunakan adalah Penicillium sp. (J) dan Trichoderma sp. (J). Hasil penyulingan minyak sereh wangi diperoleh rendemen sebesar 0,86% (v/w). Hasil analisisminyak sereh wangi dengan menggunakan GC-MS terdapat I6 komponen kimia penyusun minyak sereh wangi yang dapat teridentifikasi yaitu komponen kimia penyusun minyak sereh wangi persentase terbesar berdasarkan persentase area adalah sitronellal (51,41%), geraniol (20,06%), sitronellol (11,01%), elemol(3,87%), dan limonen (2,53%). Konsentrasi minyak sereh wangi I8 L menghasilkan rata-rata diameter daerah hambat terbesar pada kedua jamur dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan konsentrasi minyak sereh wangi yang lain untuk jamur Penicillium sp. tetapi berbeda tidak nyata jika dibandingkan dengan konsentrasi minyak sereh wangi I4 L untuk jamur Trichoderma sp. tetapi berbeda nyata jika dibandingkan dengan konsentrasi minyak sereh wangi 0 L Hasil Uji BNToor pengaruh konsentrasi minyak sereh wangi dan jenis isolat jamur terhadap diameter daerah hambat menunjukkan terjadi peningkatan diameter daerah hambat pada jamur Penicillium sp. dengan semakin tinggi konsentrasi minyak sereh wangi yang digunakan. Pada konsentrasi 10 pLdiameter daerah hambat Penicillium sp. berbeda nyata dengan konsentrasi 14 pL dan konsentrasi 18 L. Untuk jamur Trichoderma sp. diameter daerah hambat pada konsentrasi I0 pL berbeda tidak nyata dengan konsentrasi I4 pL tetapi berbeda nyata dengan konsentrasi I8 L, sedangkan diameter daerah hambat konsentrasi 14 L berbeda tidak nyata dengan konsentrasi 18 L.

Tidak Tersedia Deskripsi