Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Penelitian telah dilakukan di Kebun Percobaan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh yang dimulai pada tanggal I Agustus - 20 Oktober 2007. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kualitas silase ransum komplit dan haylage ransum komplit yang disimpan sampau 30 hari. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Faktorial terdiri atas 2 perlakuan yaitu jenis silase (silase ransum komplit dan haylage ransum komplit) dan lama penyimpanan (10, 20 dan 30 hari). Masing-masing perlakuan terdiri atas 5 ulangan, sehingga didapat 30 unit perlakuan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA). Variabel yang diamati adalah bahan organik (abu, protein kasar, serat kasar dan lemak kasar) dan nilai plH. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak terjadi penurunan kulitas silase dan haylage ransum komplit setelah disimpan selama 30 hari penyimpan. Secara statistik juga tidak terjadi perbedaan (P < 0,05) terhadap kadar Abu (17,31 - 17,41%). Serat kasar (29,15%- 29,35%,) BETN (34,37%-34,56%), Protein (16.26-16,42%) dan Lemak kasar (2,15%-2,35%). Nilai pH antar perlakuan juga tidak terjadi perbedaan sekitar 4,5. Namun nilai pH haylage cenderung meningkat setelah 30 hari penyimpanan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa haylage yang disimpan sampai 30 hari penyimpanan masih sangat layak dipakai sebagai pakan ternak, ditandai dengan nilai nutrisi yang sama dengan nilai nutrisi silase.

Kata Kunci: Silase, Haylage, Kualitas, dan Ransum Komplit.

Tidak Tersedia Deskripsi