AROMATIC COFFEE AND ROASTERY) Hidayatullah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik 2024

Skripsi

Penelitian ini bertujuan merancang strategi pemasaran halal untuk industri kopi menggunakan pendekatan analisis SOAR, dengan studi kasus pada Aromatic Coffee and Roastery. Kopi adalah komoditas penting dengan dampak ekonomi, sosial, dan budaya global, di mana Indonesia memainkan peran signifikan sebagai produsen utama. Persaingan di industri kopi Indonesia semakin ketat dengan meningkatnya minat konsumen terhadap kualitas dan variasi produk. Pendekatan SOAR digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan internal seperti kualitas kopi Gayo yang terkenal dan peluang eksternal seperti meningkatnya permintaan produk halal. Penelitian ini juga mengeksplorasi aspirasi jangka panjang perusahaan untuk ekspansi pasar global dan hasil yang diharapkan berupa peningkatan pangsa pasar serta kesetiaan konsumen. Rumusan masalah yang dikaji meliputi strategi pemasaran yang sedang dijalankan oleh Aromatic Coffee and Roastery, kekuatan internal yang dimiliki, peluang yang dapat dimanfaatkan, aspirasi jangka panjang, dan hasil yang diharapkan dari implementasi strategi pemasaran halal. Penelitian ini bertujuan memberikan rekomendasi strategi pemasaran halal yang efektif guna meningkatkan daya saing produk kopi lokal di pasar global. Luaran yang diharapkan dari penelitian ini adalah rekomendasi strategi pemasaran yang dapat diimplementasikan oleh industri kopi di Provinsi Aceh dan publikasi artikel ilmiah yang dapat diakses oleh masyarakat akademik serta praktisi di bidang pemasaran, ekonomi, dan bisnis. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 126927 2024-07-26 14:19:18 2024-07-26 15:06:15 machine generated