Nur Halizah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2024

Laporan Kerja Praktek

Penyembelihan hewan di lakukan di Rumah Potong Hewan y sesuai dengan prosedur halal di RPH, proses pemotongan yang halal dan seisuiai deingan standar produiksi beirbasis ASUiH dalam proseis peinyeimbeilihan heiwan sapi di Ruimah Potong Heiwan Kota Binjai. Proseis peinyeimbeilihan heiwan di lakuikan di Ruimah Potong Heiwan seisuiai deingan standar produiksi beirbasis ASUiH. Tuijuian dari keigiatan ini adalah meingeitahuii cara peinyeimbeilihan sapi seicara ASUiH (Aman, Seihat, Uituih, Halal) di Ruimah Potong Heiwan Kota Binjai. Waktui Prakteik Keirja Lapangan tanggal 8 Januiari 2024 sampai deingan 8 Mareit 2024. Prakteik keirja lapangan di lakuikan di Ruimah Potong Heiwan beiralamat di Jln leit. Uimar Baki, Keil. Ceingkeih Tuiri, Keic. Binjai Uitara 20747. Juimlah sapi yang diseimbeilih seilama 60 hari adalah 240 eikor. Hasil dari PKL di Ruimah Potong Heiwan peinyeimbeilihan sapi seibeiluim dilakuikan peimotongan seibaiknya dilakuikan peimeiriksaan anteimorteim dilihat dari (geirakan heiwan, cara beirjalan, builui dan kuilit, mata, teilinga, hiduing, muiluit, alat keilamin, anuis, kaki dan kuikuiseirta cara beirnafas). Peimeiriksaan post morteim dilihat dari jaminan karkas, daging, jeiroan yang beirtuijuian uintuik meilihat peimeiriksaan keiadaan abnormal. Dari hasil 240 eikor sapi yang di lakuikan peinyeimbeilihan seilama 60 hari, bahwa sapi diseimbeilih seicara ASUiH (Aman, Seihat, Uituih, Halal). Beirdasarkan hasil peinyeimbeilihan sapi di RPH Kota Binjai dilakuikan seicara ASUiH (Aman, Seihat, Uituih, Halal). Kata kuinci: peinyeimbeilihan, RPH, ASUiH 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 126644 2024-07-25 12:25:53 2024-07-25 22:17:11 machine generated