INDRIYANTO TARIGAN Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Ayam buras atau ayam kampung di Indonesia banyak dipelihara oleh masyarakat lokal untuk diambil daging dan telurnya sebagai kebutuhan protein hewani. Ayam kampung yang banyak dikenal di Indonesia berasal dari ayam hutan merah (Gallus gallus) dan ayam hutan hijau (Gallus varius) yang didomestikasi dan dibudidayakan oleh masyarakat (Yaman, 2010). ALPU ‘‘Ayam lokal pedaging unggul’’ diturunkan melalui proses panjang dari induk dan pejantan (parent) yang telah melewati tahapan seleksi (selection program), termasuk progeny test pada setiap fase anak yang dilahirkan dan memenuhi kriteria sebagai ayam pedaging yang lebih produktif dibanding ayam lokal asli (Yaman, 2010). Ayam KUB merupakan ayam kampung unggul Balitbangtan yang dihasilkan pada tahun 1997-1998 di Balai Penelitian Ternak Ciawi, yang berinisiasi melakukan penelitian pembibitan ayam kampung dengan mendatangkan indukan ayam kampung dari berbagai daerah di Jawa Barat (Sartika. 2017). Ayam KUB memiliki keunggulan produksi telur tinggi dan pertumbuhan yang seragam. Evaluasi pertumbuhan ayam bertujuan untuk mengetahui perbedaan indukan dan keturunan atau membedakan kualitas anak dan induk hal yang dapat diukur yaitu: berat badan, pertambahan bobot badan, konsumsi pakan dan konversi pakan. Untuk performa pertumbuhan dengan bahan-bahan pakan alternatif yang didapat dari limbah dan hasil samping dapat menurunkan kualitas ransum, hal ini dikarenakan umumnya bahan pakan seperti daun lamtoro dan kepala udang mengandung serat kasar yang tinggi. Permasalahan ini dapat diatasi dengan pemberian feed suplement. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP) Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, pada bulan Desember 2023 sampai dengan Maret 2024. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (completely randomize design). Terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan, setiap ulangan merupakan unit percobaan yang masing masing terdiri Dari empat ekor ayam, sehingga total ayam 64 ekor, perlakuan yang diberikan adalah penggunaan ransum komersil vivo 511 yang Sebagian disubstitusi dengan pakan perlakuan. Hasil penelitian menunjukan hal Penggunaan tepung lamtoro + tepung kepala udang + feed supplement dapat digunakan untuk mensubstitusi penggunaan ransum komersil broiler vivo 511 sebanyak 19% tanpa adanya pengaruh nyata terhadap berat badan akhir, pertambahan berat badan, konsumsi, dan konversi ransum ayam F2 persilangan KUB dan ALPU, Meskipun secara statistic tidak nyata, penggunaan tepung lamtoro + tepung kepala udang + feed supplement cenderung dapat meningkatkan berat badan dan pertambahan berat badan, menaikkan konsumsi ransum, dan memperbaiki angka konversi ransum ayam F2 persilangan KUB dan ALPU. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 126594 2024-07-25 09:10:31 2024-07-25 14:44:36 machine generated