ANNISA RAHMA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Peternakan adalah subsektor pertanian yang memiliki peranan penting dalam kegiatan ekonomi di wilayah pedesaan. Ternak kerbau merupakan salah satu ternak ruminansia yang potensial untuk dikembangkan sebagai ternak dwiguna dan memiliki potensi tinggi dalam mensuplay protein hewani. Kerbau di Indonesia terbagi menjadi dua jenis yaitu kerbau sungai (river buffalo) dan kerbau lumpur (swamp buffalo). Dalam usaha peternakan manajemen pemeliharaan ternak merupakan segala aspek yang berhubungan dengan pemberian pakan ternak, pemberian minum, kesehatan, reproduksi ternak, pengontrolan ternak, pencatatan dan perkandangan. Pemeliharaan ternak kerbau yang masih dilakukan secara semi intensif akan menyebabkan penurunan produktivitas ternak kerbau. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharaan kerbau lokal ditinjau dari aspek teknis pemeliharaan di Kabupaten Aceh Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2023 hingga Januari 2024 di Kabupaten Aceh Selatan, meliputi dua kecamatan yaitu Kecamatan Pasie Raja dan Kluet Utara. Lokasi penelitian meliputi delapan desa yaitu empat desa di Kecamatan Pasie Raja (Desa Ujung Padang Asahan, Ladang Tuha, Pasie Rasian dan Kampung Baro) dan empat desa di Kecamatan Kluet Utara (Desa Pasie Kuala Asahan, Gunung Pulo, Pasie Kuala B’u dan Fajar Harapan). Penelitian ini menggunakan metode survey purposive sampling terhadap 88 peternak kerbau dengan menggunakan kusioner, data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung melalui survey dan wawancara dengan peternak, sedangkan data sekunder diperoleh dari Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Aceh Selatan. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu Kajian Aspek Teknis Pemeliharan Kerbau lokal di Kabupaten Aceh Selatan antara lain, aspek pemuliaan dan reproduksi, pakan, tatalaksana pemeliharaan, kesehatan, kandang dan perelengkapan. Penetapan jumlah sampel berdasarkan rumus slovin dan pengambilan sampel mengunakan purposive sampling dengan ketentuan peternak yang sudah beternak selama minimal 5 tahun. Data yang didapat diolah dengan menghitung persentase skor kemudian dibandingkan dengan kategori yang ditetapkan Permentan Tahun 2015. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan ternak kerbau yang diperoleh di Kabupaten Aceh Selatan adalah 41,21% diantaranya penerapan aspek teknis pemuliaan dan reproduksi 45,45%, aspek pakan 22,00%, aspek tatalaksana pemeliharaan 50,42%, aspek kesehatan 45,35%, aspek kandang dan perlengkapan 71,30%. Hal ini dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan kerbau di Kabupaten Aceh Selatan belum sesuai dengan Pedoman Permentan Tahun 2015. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 126188 2024-07-22 16:35:28 2024-07-23 09:42:22 machine generated