Siti Fadhilah Rizqa Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Peternakan (S1) 2024

Skripsi

Sapi potong merupakan salah satu ternak ruminansia yang berkontribusi besar sebagai penghasil daging dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani (Utama, 2022). Berbagai jenis sapi yang dipelihara oleh peternak salah satunya sapi Peranakan Ongole yang merupakan sapi yang lebih toleran terhadap lingkungan, suhu lingkungan yang panas dan penyakit. Ada beberapa aspek yang diperhatikan dalam keberhasilan suatu usaha peternakan diantaranya adalah aspek pemuliaan dan reproduksi, aspek perkandangan, aspek pakan, aspek kesehatan dan aspek tatalaksana pemeliharaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi Peranakan Ongole di Kecamatan Sosa Timur Kabupaten Padang Lawas Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama 30 hari, mulai tanggal 27 Desember 2023 sampai 27 Januari 2024 di Kecamatan Sosa Timur. Lokasi penelitian meliputi 5 desa yaitu Desa Papaso, Trans 1A, Trans 1B, Tanjung Ale dan Muaratige. Penelitian ini menggunakan metode survei, dengan jumlah responden sebanyak 50 peternak sapi Peranakan Ongole yang diwawancara menggunakan kuesioner. Parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu kajian penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi Peranakan Ongole di Kecamatan Sosa Timur Kabupaten Padang Lawas Sumatera Utara meliputi, aspek pemuliaan dan reproduksi, pakan, tatalaksana pemeliharaan, kesehatan, kandang dan perlengkapan. Teknik pengambilan sampel secara purposive dari peternak yang telah memenuhi syarat dan penentuan jumlah sampel ditetapkan dengan rumus Slovin. Data yang didapat diolah dengan menghitung persentase skor kemudian dibandingkan dengan kategori yang ditetapkan Direktorat Jenderal Peternakan 2015. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan ternak sapi Peranakan Ongole di Kecamatan Sosa Timur adalah 47,43%, diantaranya penerapan aspek teknis pemuliaan dan reproduksi 63,73%, aspek pakan 28,78%, aspek tatalaksana pemeliharaan 36,98%, aspek kesehatan 57,56%, dan aspek kandang dan perlengkapan 56,85%. Dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi Peranakan Ongole di Kecamatan Sosa Timur Kabupaten Padang Lawas Sumatera Utara belum sesuai dengan pedoman Direktorat Jenderal Peternakan 2015. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 125545 2024-07-18 11:18:16 2024-07-18 15:12:19 machine generated