NAURAH NAZHIFAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Kimia 2024 id Indonesia

Skripsi

Aktivitas antioksidan dan toksisitas ekstrak rumput laut Gracilaria Verrucosa telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui bagaimana aktivitas antioksidan dan toksisitas serta komponen kimia yang terpadat dari ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana rumput laut Gracilaria verrucosa juga untuk mengetahui besar energi Gibss (∆G) dari senyawa utama masing-masing ekstrak melalui studi in silico molecular docking. Rumput laut Gracilaria verrucosa di maserasi menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metanol dipartisi dengan berturut-turut n-heksana dan etil asetat, sehingga diperoleh ekstrak n-heksana dan etil asetat. Masing-masing ekstrak diuji aktivitas antioksidan dan toksisitasnya dengan metode 1- diphenyl-2-Pycrilhidrazil (DPPH) dan Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana hasil partisi menghasilkan IC50 secara berturut-turut yaitu 280,82 ppm; 137,90 ppm dan 314,51 ppm. Hasil uji aktivitas toksisitas ekstrak metanol, etil asetat dan n-heksana hasil partisi menghasilkan LC50 secara berturut-turut LC50 yaitu 283,11 ppm; 109,32 ppm dan 10,53 ppm. Ekstrak metanol rumput laut Gracilaria verrucosa hasil partisi dianalisis menggunakan Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS) pada menghasilkan 27 senyawa dengan senyawa konsentrasi tertinggi yaitu Hexadecanoic acid, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl ester dengan konsentrasi yaitu 47.09%. Analisis GC-MS terhadap ekstrak etil asetat dan n-heksana rumput laut Gracilaria verrucosa hasil partisi menghasilkan 27 dan 43 senyawa dengan senyawa konsentrasi tertinggi yaitu n-Hexadecanoic acid 23.28% dan 33,89%. Hasil studi in silico molecular docking menunjukkan senyawa 6-Hydroxy-4,4,7a-trimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro benzofuran-2(4H)-one yang berasal dari ekstrak etil asetat memiliki nilai energi ikatan paling besar terhadap enzim Chk1 (-6,8 Kkal/mol) dan enzim SOD1 (-6,1 Kkal/mol). Kesimpulannya, hasil data aktivitas biologis menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat dari rumput laut Gracilaria verrucosa memiliki potensi sebagai antioksidan dan menimbulkan toksisitas. Kata kunci : Rumput laut Gracilaria verrucosa., ekstrak metanol, ekstrak etil asetat, ekstrak n-heksana, antioksidan, toksisitas, DPPH, BSLT dan molecular docking. SEAWEEDS ANTIOXIDANTS - APPLIED NUTRITION 579.88 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 125467 2024-07-17 18:32:15 2024-07-18 10:27:23 machine generated