Gevin Darma Putra Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Peternakan (S1) 2024

Skripsi

Gevin Darma Putra 2005104010041 Pengaruh Penambahan Gliserol pada Pengencer Susu Skim-Kuning Telur yang Mengandung Ektrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea) Terhadap Kualitas Spermatozoa Beku Sapi Aceh. Di bawah bimbingan Elmy Mariana sebagai pembimbing utama dan Cut Intan Novita sebagai pembimbing anggota. RINGKASAN Kualitas semen yang digunakan dalam program inseminasi buatan (IB) dipengaruhi oleh proses pengolahan semen mulai dari penampungan, pengenceran, equilibrasi, dan pembekuan semen. Bagian paling kritis pada preservasi semen adalah proses pembekuan dan thawing. Pada saat pembekuan terjadi pembentukan kristal es dalam sel dan proses pendinginan dengan suhu rendah berpotensi menyebabkan cold shock, sedangkan pada saat thawing terjadi pengeluaran molekul air secara besar-besaran dari dalam sel yang menyebabkan meningkatnya konsentrasi elektrolit intraseluler. Untuk mencegah penurunan kualitas spermatozoa selama proses pembekuan dan thawing diperlukan pengencer yang berfungsi menyediakan sumber energi bagi spermatozoa, melindungi spermatozoa dari kondisi cold shock, memberikan buffer untuk mencegah perubahan pH, bersifat antibiotik, dan meningkatkan volume semen. Salah satu bahan pengencer yang digunakan dalam preserfasi spermatozoa adalah susu skim dan kuning telur, yang ditambah krioprotektan misalkan gliserol dan sumber antioksidan misalkan ektrak bunga telang (Clitoria ternatea). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan gliserol dalam bahan pengencer susu skim-kuning telur yang mengandung ekstrak bunga telang untuk mempertahankan kualitas spermatozoa beku sapi Aceh selama proses pembekuan dan paska thawing. Penelitian ini dilaksanakan di BIB Saree, Aceh Besar untuk menguji kualitas spermatozoa dan Laboratorium Analisis Pangan dan Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian untuk pembuatan ekstrak bunga telang pada 22 Januari-27 Maret 2024. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan yaitu penambahan gliserol sebanyak 0% (P1), 4% (P2), 5% (P3), 6% (P4), dan 7% (P5). Parameter penelitian adalah motilitas progresif dan viabilitas spermatozoa sapi Aceh. Data yang diperoleh dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) dan jika terdapat perbedaan dilakukan uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan gliserol dengan konsentrasi yang berbeda pada bahan pengencer susu skim-kuning telur yang mengandung ektrak bunga telang berpengaruh nyata (P 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 125261 2024-07-16 19:00:25 2024-07-17 11:05:04 machine generated