Pria Mitra Ginting Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2024

Skripsi

Ayam broiler merupakan salah satu usaha peternakan yang memiliki sifat-sifat unggul tidak membutuhkan tempat yang luas dalam pemeliharaannya dan mempunyai pertumbuhan yang cepat hanya membutuhkan waktu 4-5 minggu untuk mencapai bobot 1.3 – 1.6 kg sehingga waktu pemeliharaan lebih singkat dan efisien dalam mengubah pakan menjadi daging. Tujuan penelitian ini adalah untuk menilai performa ayam broiler yang di berikan pakan substitusi tepung daun dan batang talas yang sudah di fermentasi menggunakan air. Daun dan batang talas biasanya di manfaatkan oleh beberapa peternak seperti ikan dan babi namun masih jarang diterapkan ke ayam. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Peternakan Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh pada tanggal 1 Februari 2023 sampai dengan 1 Maret 2024. Ternak yang di gunakan dalam penelitian ini adalah ayam broiler dengan umur 1 hari (DOC) sebanyak 96 ekor. Penelitian ini menggunakan bahan pakan yang terdiri dari pakan komersial Bravo HI PRO VITE 511, Bravo HI PRO VITE 512, batang dan daun talas fermentasi, tempat pakan, tempat minum, vaksin ND, vaksin Gumboro dan lampu pijar. Ransum perlakuan dalam penelitian ini adalah pakan Bravo HI PRO VITE 512 yang di subsitusikan dengan bahan pakan daun dan batang talas fermentasi. Susunannya yaitu sebagai berikut : P0 = 100% ransum komersil, P1 = 80% ransum komersil + 2,5% daun dan batang talas fermentasi + tepung ikan 3% + dedak padi 1,5% + jagung 13%, P2 = 80% ransum komersil + 5% daun dan batang talas fermentasi + tepung ikan 2% + dedak padi 1% + jagung 12%, P3 = 80% ransum komersil + 7,5% daun dan batang talas fermentasi + tepung ikan 2% + dedak padi 0,5% + jagung 10%. P0 dengan energi metabolis 3100 Kkal/kg dan protein 21%, P1 dengan energi metabolis 3111 Kkal/kg dan protein 20,51%, P2 dengan energi metabolis 3108 Kkal/kg dan protein 20,26%, P3 dengan energi metabolis 3099 Kkal/kg dan protein 20,49%. Rancangan penelitian yang akan di gunakan yaitu penelitian berbentuk eksperimen dengan jenis Rancangan Acak Lengkap (RAL). Yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Pada masing masing perlakuan akan di lakukan ulangan sebanyak 3 kali sehingga di peroleh 12 unit percobaan yang di mana setiap unit percobaan terdiri dari 8 ekor day old chicks (DOC) Parameter yang akan di teliti pada peneletian kali ini adalah sebagai berikut : bobot badan awal, bobot badan akhir, konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB), konversi ransum atau FCR (feed conversion ratio) dan mortalitas. Data dianalisis dengan Analisys of Variance (ANOVA), apabila terdapat perbedaan yang nyata maka akan dilakukan uji lanjutan Duncan. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa penambahan bahan pakan tepung daun dan batang talas fermentasi belum mampu mengimbangi hasil performa dari perlakuan P0 (kontrol) dengan 100% ransum komersil. Namun di antara perlakuan penggunaan tepung daun dan batang talas fermentasi cenderung yang paling baik yaitu perlakuan P3 dilihat semua parameter yang diamati. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 125139 2024-07-16 12:03:25 2024-07-16 14:52:55 machine generated