Rivai Fadil Hanafi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Peternakan (S1) 2024 id Indonesia

Skripsi

Kabupaten Aceh Besar memiliki potensi perdagangan yang menjanjikan, salah satunya adalah Pasar Lambaro yang terletak di Kecamatan Ingin Jaya Desa Lambaru. Sejak kasus hewan terjangkit virus penyakit mulut dan kuku ditemukan kembali di Indonesia pada April 2022, penyebaran PMK pada hewan berkuku belah atau genap terjadi sangat signifikan dan telah menjangkau sebagian besar provinsi termasuk Provinsi Aceh, penyebaran PMK berdampak signifikan mulai dari kematian pada ternak hingga kerugian secara ekonomi. Di Provinsi Aceh total kasus penyebaran PMK mencapai sebanyak 47.519 ekor ternak, diantaranya hewan ternak yang mengalami kematian bejumlah 312 ekor, ternak yang disembelih 64 ekor, dan hewan ternak yang telah sembuh sebanyak 47.143 ekor dan banyaknya ternak yang mengalami infeksi PMK berpengaruh pada penjualan dan pemasaran daging sapi di pasar Lambaro. Kejadian wabah penyakit mulut dan kuku di sejumlah daerah berdampak pada penurunan harga daging sapi secara drastis. Penurunan permintaan pasar akibat turunnya daya beli terhadap daging sapi didasari dari ketakutan masyarakat untuk mengkonsumsi daging sapi yang telah terjangkit wabah PMK. Penelitian ini dilakukan di pasar Lambaro Kabupaten Aceh Besar Provinsi Aceh. Penelitian ini berlangsung pada 25 Desember 2023 sampai 25 Januari 2024. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Penelitian ini menggunakan penelitian survey dengan analisis Deskriptif untuk memperoleh data primer dan data sekunder. Dengan metode penentuan sampel menggunakan Saturation Sampling yaitu pengambilan sampel dengan cara mengikutsertakan semua anggota populasi sebagai sampel penelitian, yaitu para pedagang daging sapi yang telah berjualan lebih dari dua tahun di pasar Lambaro, Aceh Besar. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah harga berat hidup sapi, jumlah permintaan dan jumlah penjualan daging sapi, dan rata-rata pendapatan pada sebelum dan sesudah wabah PMK. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh hasil pemasaran daging sapi sebelum dan pada saat wabah PMK di pasar Lambaro Aceh Besar bahwa terjadi perbedaan dalam pemasaran daging sapi yaitu penurunan dari mulai harga jual daging yang lebih tinggi yaitu Rp.150.000 ketika sebelum PMK dan Rp.140.000 pada saat PMK, margin ketika sebelum PMK Rp.93.000 dan pada saat PMK Rp.85.000, dan pendapatan para pedagang daging sapi dipasar Lambaro yaitu Rp.1.515.000 ketika sebelum PMK dan menurun pada saat PMK menjadi Rp.765.000. ANIMAL DISEASES - VETERINARY MEDICINE 636.089 6 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 125034 2024-07-15 15:49:56 2024-08-27 10:48:22 machine generated