Addrian Maulana Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Farmasi 2024

Skripsi

Daun tanaman rimpang dari famili Zingiberaceae merupakan tanaman yang memiliki aktivitas antioksdan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia serta aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun tanaman rimpang famili Zingiberaceae (jahe, kunyit dan temulawak). Metode penelitian ini menggunakan metode ekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 96% dan GC-MS untuk menganalisis senyawa serta metode DPPH, ABTS untuk menentukan aktivitas antioksidan. Ekstrak etanol daun jahe, daun kunyit dan daun temulawak memperoleh hasil rendemen ekstrak masing-masing sebesar 8,19%, 7,46% dan 11,95%. Berdasarkan hasil pengujian GC-MS ekstrak etanol daun jahe, daun kunyit dan daun temulawak menghasilkan masing-masing 9, 28, dan 60 Senyawa. Pengujian DPPH ekstrak etanol daun jahe, daun kunyit dan daun temulawak memiliki nilai IC50 masing-masing sebesar 28,75; 65,86 dan 51,41 ppm. Pengujian ABTS ekstrak etanol daun jahe, daun kunyit dan daun temulawak memiliki nilai IC50 masing-masing sebesar 35,4; 75,9 dan 58,6 ppm. Berdasarakan hasil yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun jahe pada kedua metode pengujian memiliki aktivitas antioksidan kategori sangat kuat sedangkan ekstrak etanol daun kunyit dan daun temulawak pada kedua metode pengujian memiliki aktivitas antioksidan kategori kuat. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 124226 2024-07-04 16:49:35 2024-07-05 08:58:28 machine generated