Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
MENU PENDERITA PENYAKLT MAAG AKUT (DISPEPSIA) DI INSTALASL GLZL RUMAH SAKIT KESDAM ISKANDAR MUDA KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Henny Mauriza Rezki - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0506104010011
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (S1) / PDDIKTI : 83206
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan., 2010
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Kata kunci : menu penyakit maag akut (dispepsia, porsi makanan
Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang benguna untuk kelangsungan hidup, agar dapat hidup sehat. Makanan yang dikonsumsi harus mengandung zat gizi yang memenuhi persyaratan kesehatan. Disamping jumlahnya cukup, makanan yang dikonsumsi juga harus mengandung gizi, bersih, dan aman guna mencegah timbulnya berbagai penyakit, salah satunya penyakit maag. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui menu dan porsi makanan yang disajikan bagi penderita penyakit maag akut (dispepsia) serta hambatan yang dihadapi oleh pengatur menu dalam mengatur menu bagi penderita penyakit maag akut (dispepsia) Di lnstalasi Gizi Rumah Sakit Kesdam lskandar Muda Kota Banda Aceh. Subjek dalam penelitian ini adalah : Pimpinan lnstalasi gizi terdiri dari I orang, penyusun/pengatur menu 2 orang, pengolah makanan 3 orang, pemorsi 3 orang, penyaji makanan 1 orang, pasien atau penderita penyakit maag akut 1 orang.Objek dalam penelitian ini adalah makanan porsi makan yang disajikan kapada penderita penyakit maag akut (Dispepsia). Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancra observasi, dokumentasi. Wawancara dilakukan untuk memperoleh data yang diperlukan pengaturan menu,porsi makan dan hambatan yang dihadapi pengatur dalam mengatur menu makanan bagi penderita penyakit maag akut (dispepsida). Observasi dan dokumentasi dilakukan, penyakit maag akut (dispepsia). Hasil penelitian menunjukan bahwa Menu bagi penderita maag akut (dispepsida) belum mengikuti anjuran kesehatan dari dokter, ahli gizi, dan Departemen Kesehatan. Pemorsian makanan yang disajikan belumsesuai dengan anjuran Departemen Ksehatan ditinjau dari jenis - jenis makanan yang disediakan. Hambatan yang dihadapi oleh pengatur menu dalam mengatur diantaranya para pasien sukar skali mau mengkonsumsi makanan yang telah disajikan dengan alasan yang bermacam -macam, salah satunya makanan yang disajikan terlalu lembek, keluarga pasien telah menyediakan maka yang sehat juga bagi mereka, kurangnya alat-alat dalam proses pengolahan dan penyajian makanan.
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS KEPUASAN PELAYANAN DAN FASILITAS RUMAH SAKIT KESEHATAN DAERAH MILITER ISKANDAR MUDA BANDA ACEH (Husda Mayanti, 2024)
PREDIKTOR MANAJEMEN DIRI PENDERITA JANTUNG KORONER DI RUMAH SAKIT TK II ISKANDAR MUDA BANDA ACEH (Nisa Winanda, 2024)
HUBUNGAN KOMUNIKASI TERAPEUTIK DENGAN TINGKAT KECEMASAN KELUARGA PASIEN DI RUANG INTENSIVE CARE UNIT RUMAH SAKIT TK II KESDAM ISKANDAR MUDA BANDA ACEH (Agus Nafdianto, 2016)
PENGARUH KEPRIBADIAN, KEPUASAN KERJA DAN KOMITMEN ORGANISASIONAL TERHADAP ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR SERTA DAMPAKNYA PADA EFEKTIVITAS ORGANISASI (STUDI KASUS RUMAH SAKIT TINGKAT II ISKANDAR MUDA BANDA ACEH) (Andry Mizwar, 2014)
GAMBARAN DIAGNOSIS ENDOSKOPI PADA PENDERITARNDENGAN KELUHAN DISPEPSIA DI RUMAH SAKIT UMUM RNDAERAH DR. ZAINOEL ABIDIN BANDA ACEH (Dida Eriyani, 2014)