Salsabila Al Ridwan Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Farmasi 2024 id Indonesia

Skripsi

Daun tanaman obat dari famili Zingiberaceae merupakan tumbuhan yang dapat menghasilkan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi senyawa kimia serta aktivitas antioksidan minyak atsiri daun tanaman obat famili Zingiberaceae (kunyit, jahe dan temulawak). Metode penelitian ini menggunakan metode destilasi uap, DPPH dan ABTS dengan instrumen yang digunakan UV- Vis, GC-MS dan FT-IR. Minyak atsiri daun kunyit dan daun temulawak memperoleh hasil rendemen minyak masing-masing sebesar 1,01% dan 0,42%. Penyulingan dengan menggunakan sampel daun jahe hanya menghasilkan 1 mL minyak atsiri sehingga tidak bisa dilakukan penelitian lebih lanjut. Berdasarkan hasil pengujian GC-MS minyak atsiri daun kunyit menghasilkan 14 senyawa sedangkan pada minyak atsiri daun temulawak menghasilkan 45 senyawa. Pengujian DPPH minyak atsiri daun kunyit memiliki nilai IC50 sebesar 129,03 ppm sedangkan minyak atsiri daun temulawak memiliki nilai IC50 sebesar 151,26 ppm. Pengujian ABTS minyak atsiri daun kunyit memiliki nilai IC50 sebesar 113,8 ppm sedangkan minyak atsiri daun temulawak memiliki nilai IC50 sebesar 122,8 ppm. Berdasarkan dari hasil yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa minyak atsiri daun kunyit dan temulawak memiliki aktivitas antioksidan kategori sedang. MEDICINAL PLANTS ESSENTIAL OILS - CHEMISTRY ZINGIBERALES 547.71 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 123503 2024-06-10 15:32:49 2025-08-22 15:55:52 machine generated