Syifa Ghazalah Erman Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan

Skripsi

Bakteri yang biasanya sering menyebabkan infeksi yaitu Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Pemberian antibiotik seringkali tidak tepat sehingga bisa menimbulkan resistensi antibiotik. Salah satu alternatif yang digunakan sebagai antibakteri adalah daun mint (Mentha piperita L.). Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh ekstrak etanol daun mint dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Konsentrasi ekstrak yang digunakan yaitu 25%, 50%, 75% dan 100%. Untuk kontrol negatif menggunakan CMC 1% sedangkan kontrol positif menggunakan kertas cakram yang berisi penisilin untuk S. aureus dan streptomisin untuk E. coli. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode Kirby-Bauer dan zona hambat didapatkan dengan mengukur zona bening yang terbentuk disekitar kertas cakram. Hasil uji fitokimia menunjukkan daun mint mengandung steroid, saponin, flavonoid, dan tanin. Hasil uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun mint dengan konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% pada S. aureus secara berurut 8,57 mm, 9,92 mm, 11,17 mm dan 13,07 mm, sedangkan pada E. coli sebesar 7,02 mm, 6,93 mm, 7,53 mm dan 8,43 mm. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun mint dapat menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli. Ekstrak etanol daun mint lebih baik untuk menghambat pertumbuhan S. aureus dibandingkan dengan E. coli. Kata Kunci: daun mint, , Escherichia coli, Staphylococcus aureus 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 123177 2024-05-28 16:19:05 2024-05-29 08:17:43 machine generated