MICHELLE SABRINA SALSABILLA JUNIANTO Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2024

Skripsi

Zat aditif makanan yang umum digunakan secara luas diberbagai negara adalah monosodium glutamat (MSG). Namun, banyak masyarakat yang belum menyadari bahwa MSG berdampak tidak baik salah satunya terhadap penurunan kadar hormon testosteron apabila dikonsumsi secara berlebihan dan terakumulasi dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak etanol black garlic terhadap peningkatan kadar hormon testosteron tikus putih yang diinduksi MSG. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari lima perlakuan dengan lima ulangan yaitu, P0 (kontrol normal ) = tanpa diberikan MSG, P1 (kontrol positif) = diberikan MSG 8 mg/kg BB, P2 = diberikan MSG 8 mg/kg BB + 200 mg ekstrak etanol black garlic), P3 = diberikan MSG 8 mg/kg BB + 400 mg ekstrak etanol black garlic) dan P4 = diberikan MSG 8 mg/kg BB + 600 mg ekstrak etanol black garlic). Pemberian larutan MSG dan ekstrak etanol black garlic dilakukan secara oral menggunakan sonde lambung selama 28 hari. Data dianalisis menggunakan uji ragam (One Way ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian, pemberian ekstrak etanol black garlic berpengaruh secara sangat nyata terhadap peningkatan konsentrasi testosteron (P 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 123151 2024-05-27 16:06:02 2024-05-28 08:03:24 machine generated