Amrizal Adami Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2012

Skripsi

Tujuan penelltian ini untuk mengevaluasi perbedaan nilai Haugh Unit (HU), tinggi putih telur, warna kuning telur dan ketebalan kulit telur ayam ras, ayam kampung dan ayam Arab. Penelitian dilakukan di Laboratorium llmu dan Teknologi Produksi Temak Unggas, Jurusan Petemakan, Universitas Syiah Kuala pada tanggal 1-9 April 2012. Penelitian ini menggunakan telur ayam kampung, telur ayam Arab dan telur ayam ras masing-masing sebanyak 45 butir. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 3 x 3 dimana faktor pertama adalah jenis telur ayam (A) yang terdiri dari telur ayam kampung (A1), ayam Arab (A2) dan ayam ras (A3). Faktor kedua adalah berat telur (T) yang terdiri dari telur berat (T1 ), telur sedang (T2) dan telur ringan (T3). Setiap kombinasi perlakuan memiliki 5 ulangan dimana tiap ulangan merupakan unit percobaan yang masing-masing terdiri dari 3 butir telur. Parameter yang diamati meliputi nilai Haugh Unit (HU), tinggi putlh telur, tebal kerabang telur dan warna kuning telur. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam dan apabila terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan Uji BNT (Steel dan Torrie, 1991). Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur ayam ras sangat nyata (P 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 123057 2024-05-21 10:32:36 2024-05-21 10:32:36 machine generated