Fayza Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2012 id Indonesia

Skripsi

Suatu Penelitian tentang pengaruh pemberian ampas tahu dan ampas tempe di dalam ransum terhadap peningkatan kadar protein susu kambing Peranakan Etawa, telah dilakukan di UD. Aceh Live Stock dan uji kualitas susu di La.boratorim Pengolahan Susu, Fakultas Pertanian, Jurusan Peternakan, Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dimulai tanggal 7 Desember 2011 s/d 29 Januari 2012. Tujuan penelitian ini adalah melihat sejauh mana pengaruh ampas tahu dan ampas tempe terhadap peningkatan kadar protein susu. Materi penelitian yang digunakan adalah empat ekor kambing Peranakan Etawa betina laktasi pertama dengan umur 2,2 tahun dan berat badan 39-50 kg. Perlakuan yang diberikan adalah empat jenis ransum, yaitu perlakuan A (20 % ampas tempe : 20 % konsentrat), B (20 % ampas tahu : 20 % konsentrat), C (20 % ampas tahu + 20 % ampas tempe), dan D (40 % konsentrat) sebagai kontrol. Penelitian ini menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL). Parameter yang diukur adalah produksi susu, dan kualitas susu yang meliputi uji kadar protein, lemak, dan nilai pH susu kambing Perankan Etawa. Data diolah menggunakan sidik ragam menurut Steel and Torrie (1980). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ampas tahu dan ampas tempe sebagai kosentrat berpengaruh sangat nyata (P GOATS - ANIMAL HUSBANDRY GOATS MILK 636.39 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 122554 2024-04-23 11:42:38 2024-04-23 11:51:21 machine generated