Selvia Mahzura Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Biologi 2024

Skripsi

ABSTRAK Pliek u adalah makanan khas dari Aceh yang dibuat melalui proses fermentasi daging kelapa (endosperm). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentikasi isolat IPU8 hasil isolasi dari sampel pliek u, mengetahui karakter morfologi sel; mengetahui hasil identifikasi secara molekuler melalui uji gen 26S rDNA; dan mengetahui nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dalam menghambat pertumbuhan bakteri S.aureus. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimental. Hasil identifikasi molekuler berdasarkan analisis BLAST, isolat IPU8 memiliki kemiripan dengan Candida orthopsilosis yaitu sebesar 100%. Nilai MIC yang didapatkan pada isolat IPU8 terhadap S.aureus berada pada konsentrasi 1,56% dengan nilai absorbansi sebesar 1,285. Kata kunci: Pliek u, Minimum Inhibitory Concentration (MIC) 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 122203 2024-04-03 00:04:11 2024-04-03 11:16:56 machine generated