Anisatul Haq Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Biologi 2024

Skripsi

ABSTRAK Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan golongan bakteri Gram positif yang berbentuk kokus atau batang, tidak berspora serta dapat memproduksi asam laktat sebagai produk utama dari metabolisme karbohidrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisiologis BAL asal saluran pencernaan tiram pasifik (Crassostrea gigas), menentukan nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dalam menghambat pertumbuhan bakteri, dan mengidentifikasi secara molekuler menggunakan gen 16S rRNA. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskriptif dan eksperimental. Parameter yang diamati adalah karakter secara fenotipik (biokimia), nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dari isolat TB3C1 dan TN3C1, dan posisi gen 16S rRNA isolat TN3C1 dalam pohon filogenetik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan karakterisasi biokimia diduga terdapat tiga isolat dari genus Streptococcus (TB2C1, TB3C1 dan TN1C3), dua isolat dari genus Enterococcus (TB2C2 dan TN3C1), dan satu isolat dari genus Vagococcus (TN1C2). Nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC) menunjukkan isolat TN3C1 mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dengan konsentrasi yang rendah (1,56%), sedangkan isolat TB3C1 mampu menghambat pertumbuhan bakteri B. subtilis dengan konsentrasi yang lebih besar (25%). Berdasarkan identifikasi molekuler menggunakan gen 16S rRNA, isolat TN3C1 berada dalam satu grup dengan Enterococcus faecium strain CAU5702 dengan nilai bootstrap sebesar 100%. Kata kunci: Bakteri Asam Laktat (BAL), tiram Pasifik, Minimum Inhibitory Concentration (MIC), gen 16S rRNA 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 122201 2024-04-02 23:21:39 2024-04-03 11:14:56 machine generated