FEDRI MUJAHIDURRASYID Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2024

Skripsi

CEMARAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA KERANG DARAH (Anadara granosa) DI MUARA ALUE NAGA KOTA BANDA ACEH ABSTRAK Logam Timbal (Pb) merupakan logam nonesensial yang jika tubuh dimasuki logam ini fungsi enzimatis dapat terganggu selain itu, juga bersifat toksik serta menurunkan IQ pada anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daging kerang darah (Anadara granosa) tercemar logam berat Pb yang berasal dari muara Alue Naga kecamatan Syiah Kuala kota Banda Aceh. Sampel penelitian ini adalah kerang darah yang diperoleh dari muara Alue Naga kecamatan Syiah Kuala kota Banda Aceh. Sebanyak 9 daging kerang darah dibagi menjadi 3 kelompok berdasarkan ukuran daging, yaitu kerang darah ukuran kecil: 3,7-3,9 cm; ukuran sedang: 4,1-,4,5 cm; ukuran besar: 5,1-5,4 cm. Pengujian logam berat timbal mengacu SNI 2354.5-2011 pada produk perikanan dengan destruksi basah tentang cara uji kimia kadar logam berat Pb dan dianalisis menggunakan alat Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Hasil uji memperlihatkan konsentrasi Pb pada semua daging kerang darah 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 120902 2024-03-04 11:33:58 2024-03-04 14:25:42 machine generated