Electronic Theses and Dissertation

Proses penjemihan air berguna bagi masyarakat terutama yang tinggal di daerah pesisir pantai yang air tanahnya mengandung kadar garam tinggi ataupun di daerah rawa-rawa yang airnya keruh dan tidak layak dipergunakan. Distilator berfungsi untuk memproduksi garam rakyat yang sangat penting sebagai sumber yodium/mineral dan merupakan salah satu bahan aditif/penyedap masakan. Distilator juga menghasilkan produk sampingan berupa air suling (distilat). Peralatan yang dipergunakan adaJah satu unit alat distilator air tipe atap yang bersambung dengan satu unit alat evaporator yang dibuat dari beton, sisi bagian dalam beton berwarna hitam dengan dimensi distilator 212 x 217 cm dan dimensi evaporator 212xI 04 cm. Alat distilator yang dibuat berbentuk sebuah kolam air dengan ketinggian air pada distilator dan evaporator sama yaitu 0,34 cm. Peogujian yang dilakukan terhadap distilator dan evaporator tenaga matahari yaitu membandingkan keefektifan dari unit distilator dan evaporator untuk menghasilkan garam. Pengujian juga dilakukan untuk membandingkan efisiensi unit distilator tanpa penyemprotan lapisan tipis air dengan penyemprotan lapisan tipis air ke permukaan kaca penutup untuk menghasilkan distilat. Produksi air distilat terbesar diperoleh pada unit distilator yang dialiri dengan lapisan tipis air. Distilator dengan lapisan tipis air pada tanggal 29 September s/d 30 September 2007 menghasilkan 7897 liter air (penelitian selama 33 jam), sedangkan distilator tanpa lapisan tipis air pada penelitian tanggal 3 November s/d 4 November 2007 menghasilkan 7702 liter air (penelitian selama 34 jam).
Produksi garam rata-rata yang dihasilkan pada alat distilator yang berisi I0 liter air adalah 1420,7 gram sedangkan produksi garam rata-rata yang dihasilkan pada alat evaporator yang berisi 4,9 liter air adalah 697,3 gram. Efisiensi distilator dengan dan tanpa penyemprotan lapisan tipis air adalah masing-masing 6,9% dan 4,6% sedangkan efisiensi evaporator dalam menghasilkan garam adalah 4,2%.



Kata kunci: Distilator, evaporator, distilat, garam.

Tidak Tersedia Deskripsi