Siti Nayba Dara Munirah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Farmasi 2024

Skripsi

Limbah tulang dan kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) mengandung protein kolagen yang dapat dijadikan sumber kolagen yang bermanfaat sebagai bahan baku kosmetik. Limbah tulang ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) mengandung 30% protein kolagen sedangkan limbah kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) mengandung 82,96% protein kolagen. Kolagen kombinasi tulang dan kulit ikan tuna sirip kuning dapat dijadikan alternatif sumber kolagen pada serum antiaging BIONA®. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan, mengevaluasi dan menguji keamanan sediaan serum antiaging BIONA® yang menggunakan kolagen kombinasi limbah tulang dan kulit ikan tuna sirip kuning. Rancangan formulasi sediaan serum antiaging terdiri atas sediaan F0 tanpa kolagen dan F1 dengan kandungan kolagen kombinasi tulang dan kulit ikan tuna. Hasil uji organoleptis pada sediaan F0 memiliki warna bening keruh dengan tekstur sedikit kental, serta memiliki aroma khas minyak nilam sedang dan sediaan F1 memiliki warna bening keruh kekuningan dengan tekstur cair, serta memiliki aroma khas minyak nilam sedang. Hasil evaluasi dan uji stabilitas pada pengujian homogenitas, pH, dan viskositas sediaan F0 dan F1 telah memenuhi persyaratan mutu sediaan yang baik. Sediaan F0 dan F1 tidak menimbulkan iritasi terhadap 30 sukarelawan dan aman dari cemaran mikroba serta logam berat. Perbandingan hasil uji evaluasi sediaan F0 dan F1 terhadap serum antiaging BIONA® memiliki perbedaan warna, viskositas,dan pH namun masih memenuhi standar mutu sediaan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kolagen kombinasi tulang dan kulit ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dapat mensubtitusi kolagen yang sebelumnya ada di dalam serum antiaging BIONA® secara fisik dan menghasilkan sediaan dengan mutu yang baik dan aman digunakan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 119725 2024-01-24 13:47:40 2024-01-24 14:54:00 machine generated