Electronic Theses and Dissertation

Aromaterapi merupakan produk yang menggunakan minyak esensial sebagai zat aktif yang berfungsi untuk memperbaiki kesehatan, membangkitkan semangat serta memberikan ketenangan. Salah satu tanaman yang diketahui menghasilkan minyak atsiri ialah bunga jeumpa (Michelia alba). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi minyak atsiri bunga jeumpa yang paling disukai sebagai pewangi, serta menentukan stabilitas dari sediaan gel aromaterapi pengharum ruangan. Sampel minyak bunga jeumpa didapatkan dari market online “Happy Green” yang telah memperoleh Certificate of Analysis (CoA). Sampel minyak bunga jeumpa dikarakterisasi dan diformulasikan dalam sediaan gel pengharum ruangan dengan variasi konsentrasi basis gelatin, karagenan dan xanthan gum. Terdapat 3 formulasi pada penelitian ini, dimana F0 (tidak mengandung minyak bunga jeumpa), F1 (1,67%), F2 (2,5%). Setiap formula diuji evaluasi sediaan, yang meliputi: uji organoleptis, uji sineresis gel, dan uji hedonik. Hasil karakterisasi minyak bunga jeumpa menunjukkan bahwa sampel memiliki bentuk cair dengan warna kuning kecoklatan dan beraroma khas minyak bunga jeumpa. Nilai bobot jenis dan indeks bias minyak bunga jeumpa berturut-turut ialah 1,4875 dan 0,951. Hasil uji sineresis gel menunjukkan bahwa ketiga formula memiliki nilai yang berbeda dibawah produk komersial dengan nilai sineresis yang terendah yaitu pada F1 (61,86%). Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa sediaan yang paling disukai yaitu pada formula 2 karna memiliki khas bau minyak atsiri bunga jeumpa. Berdasarkan hasil evaluasi dapat disimpulkan bahwa minyak atsiri bunga jeumpa dapat diformulasikan dalam bentuk sediaan gel aromaterapi pengharum ruangan.

Kata kunci: gel aromaterapi, minyak atsiri bunga jeumpa, gelatin, karagenan, dan xanthan gum.

Aromatherapy is a product that uses essential oils as an active ingredient that works to improve health, boost spirit and give calm. One of the plants known to produce essential oils is the jeumpa flower (Michelia alba). The study aims to determine the concentration of the most preferred Jeumpa flower essential oil as a fragrance, as well as the stability of the room aromatherapy gel product. Samples of Jeumpa flower oil were obtained from the online market “Happy Green” which has received a Certificate of Analysis (CoA). Samples of jeumpa flower oil are characterized and formulated as a room aromatherapy gel fragrance with varying concentrations of gelatin, caragen and xanthan gum bases. There were 3 formulations in this study, F0 (non jeumpa flower oil), F1 (1,67%), F2 (2,5%). Each formula was tested for product evaluation, which included: organoleptic testing, gel syneresis testing, liquid evaporation testing, and hedonic testing. The results of the characterization of jeumpa flower oil show that the sample was liquid with a brown yellow color and has a strong aroma of jeumpa flower oil. Specific gravity and refractive index values of jeumpa flower oil were 1.4875 and 0.951 respectively. The results of the gel syneresis test showed that the three formulas had different values under commercial products with the lowest syneresis value at F1 (61.86%). Fluid evaporation test results showed that the lowest vaporization of liquid at cold temperature (8-15oC) and room temperature (20-25oC) was F0 (47.38%), and F2 (53.2%). Hedonic test results show that the most preferred preparation is the formula 2. Based on the results of the evaluation, it can be concluded that the essential oil of jeumpa flowers can be formulated in the form of a preparation of room aromatherapy gel. Keywords: aromatherapy gel, jeumpa flower essential oils, gelatin, carragenan, and xanthan gum.