Nurul pratiwi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA Matematika 2024

Skripsi

Optimasi adalah bagian dari matematika terapan yang mempelajari masalah- masalah dengan tujuan untuk memaksimumkan atau meminimumkan sebuah besaran tertentu. Penelitian ini mengaplikasikan konsep optimasi pada kegiatan produksi di CV Mr Pastry & Dessert by Dapur Tessa Alahan panjang, Sumatera Barat yang merupakan sebuah home industry yang memproduksi donat. Dengan melakukan penelitian terhadap kegiatan produksi pada CV Mr Pastry & Dessert by dapur Tessa Alahan panjang, Sumatera Barat ditetapkan bahwa fungsi tujuan yang ingin dicapai adalah memaksimumkan laba perusahaan yang dimodelkan seperti pada pembahasan. Selanjutnya ditinjau juga keterbatasan sumberdaya yang terpakai oleh perusahaan seperti jumlah persediaan bahan baku, waktu, dan batas produksi. Pengolahan data dilakukan dengan bantuan software Lindo. Analisis yang diperoleh terjadinya peningkatan produksi donat gemoy rasa coklat , donat gemoy rasa greentea , donat gemoy rasa tiramissu , donat gemoy rasa strawberry , donat gemoy rasa cappucino , donat gemoy rasa vanilla , dengan solusi optimum sebesar Rp. 751.580 dalam kalkulasi perhari. Dengan analisis primal ditunjukkan bahwa terdapat sumberdaya yang belum digunakan secara optimal, yang terlihat dari adanya nilai slack or surplus pada beberapa sumberdaya. Pada analisis sesnsitivitas dilakukan perubahan nilai kanan fungsi kendala. Hasil dari analisis sensitivitas menunjukkan bahwa jika perubahan masih dalam rentang batasan maka tidak akan mempengaruhi solusi optimal awal. Kata kunci: Mr Pastry & Dessert by Dapur Tessa, Metode Primal, Analisis sensitivitas. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 119056 2024-01-02 11:33:36 2024-01-02 11:35:19 machine generated