Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Indonesia dikenal sebagai penghasil rempah-rempah di dunia. Pala merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang populer di indonesia dan merupakan tanaman daerah tropis. Persentase keseluruhan produksi pala dunia dihasilkan dari Indonesia yakni sebesar 60%. Secara geografis Aceh Selatan merupakan salah satu daerah penghasil pala terbesar di Provinsi Aceh. Biji pala Aceh (Myristica fragrans Houtt) merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Aktivitas antioksidan berpotensi sebagai tabir surya, karena adanya gugus kromofor yang mampu menangkal radikal bebas dari sinar matahari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kapasitas tabir surya dari tanaman pala Aceh yang dinyatakan dalam satuan Sun Protection Factor (SPF). Jenis Penelitian ini adalah deskriptif laboratorik menggunakan Metode uji aktivitas tabir surya dengan memakai alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian didapatkan besaran kadar SPF pada ekstrak biji pala dengan konsentrasi 100 ppm sebesar 0,1538; konsentrasi 150 ppm sebesar 0,0997; konsentrasi 200 ppm sebesar 0,2176; konsentrasi 250 ppm sebesar 0,4096; dan ekstrak pala murni sebesar 37,6187. Hal ini dapat dikatakan bahwa pada ekstrak biji pala murni memiliki kategori proteksi ultra dengan tingkat perlindungan sebesar 97% dari sinar UV. Adapun ekstrak dengan pengenceran memiliki nilai SPF yang rendah sehingga tidak memiliki nilai perlindungan terhadap sinar UV.

Kata kunci: Ekstrak biji pala Aceh (Myristica fragrans Houtt), tabir surya, sun protection factor

ABSTRACT Indonesia is known as a spice producer in the world. Nutmeg is a type of spice that is popular in Indonesia and is a tropical plant. The total percentage of world nutmeg production comes from Indonesia, namely 60%. Geographically, South Aceh is one of the largest nutmeg producing areas in Aceh Province. Acehnese nutmeg (Myristica fragrans Houtt) is a plant that has antioxidant activity. Antioxidant activity has potential as a sunscreen, due to the presence of chromophore groups which are able to ward off free radicals from sunlight. The aim of this research was to determine the sunscreen capacity of the Acehnese nutmeg plant expressed in Sun Protection Factor (SPF) units. This type of research is descriptive laboratory using the sunscreen activity test method using a UV-Vis spectrophotometer. The research results showed that the SPF level in nutmeg extract with a concentration of 100 ppm was 0.1538; concentration of 150 ppm is 0.0997; concentration of 200 ppm was 0.2176; concentration of 250 ppm is 0.4096; and pure nutmeg extract of 37.6187. It can be said that pure nutmeg extract has an ultra protection category with a protection level of 97% from UV rays. The diluted extract has a low SPF value so it has no protective value against UV rays. Key words:Acehnese nutmeg extract (Myristica fragrans Houtt), sunscreen, sun protection factor