KAJI KARAKTERISTIK PERPINDAHAN PANAS/MASSA DI SALURAN UDARA PEMANAS PADA PERALATAN PENGASAPAN PISANG | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

KAJI KARAKTERISTIK PERPINDAHAN PANAS/MASSA DI SALURAN UDARA PEMANAS PADA PERALATAN PENGASAPAN PISANG


Pengarang

Lutfi Aulia - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

9841210965

Fakultas & Prodi

Fakultas Teknik / Teknik Mesin (S1) / PDDIKTI : 21201

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2005

Bahasa

Indonesia

No Classification

621.402 2

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Penggunaaan saluran udara pemanas di lemari pengasapan pada peralatan Pengasapan/ penyalean pisang sale diharuskan memiliki distribusi temperatur yang merata didalam lemari pengasapannya. Untuk itu, dilakukan analisa perpindahan panas pada saluran laluan aliran udara pemanas yang bersumber dari gas asap hasil pembakaran bahan bakar kayu untuk mengetahui distribusi temperatur di saluran dan didalam lemari pengasapannya Karakteristik perpindahan panas pada saluran udara pemanas ini dipengaruhi oleh distribusi panas diruang bakar bagian atas (pengarah awal aliran). lemari pengasapan dan cerobong asap. Kajian ini dilakukan dengan metode pengukuran temperatur secara eksperimental dan pemodelan numerik menggunakan perangkat lunak komputer ANSYS 5.4. Dari hasil pemodelan memunjukkan kontur distribusi temperatur di dalam lemari pengasapan serta disepanjang saluran bagian tepi dan tengah lemari pengasapan

Kata Kunei: Pengasapan, distribusi temperatur, saluran udara pemanas.


Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK