Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN MENGGUNAKAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
Pengarang
FALDY ICHSAN SIREGAR - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Edy Fradinata - 196911182017091101 - Dosen Pembimbing I
Raihan Dara Lufika - 199412282020122004 - Dosen Pembimbing II
Nur Izzaty - 198408072019032011 - Penguji
Didi Asmadi - 198405132019031006 - Penguji
Nomor Pokok Mahasiswa
1904106010038
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Industri (S1) / PDDIKTI : 26201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Teknik Mesin dan Industri., 2023
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
PT. Dendeng Aceh Gunung Seulawah merupakan produsen dendeng sapi khas
Aceh yang sebelumnya merupakan Usaha Kecil Mikro Menengah (UMKM).
Transformasi ini tentunya menuntut perusahaan untuk selalu meningkatkan kinerja
baik dari sisi internal maupun eksternal. Salah satu indikator kinerja perusahaan
yang dapat diukur ialah Supply Chain Management (SCM). Sejak berdiri pada
tahun 1980-an, belum pernah dilakukan pengukuran kinerja manajemen rantai
pasok perusahaan, sehingga tidak diketahui apakah kegiatan rantai pasok yang
dijalankan saat ini sudah efisien atau belum. Oleh karena itu, pada penelitian ini
akan dilakukan pengukuran kinerja SCM menggunakan metode Supply Chain
Operation Reference (SCOR) dan pembobotan menggunakan Analytical Network
Process (ANP). Data yang digunakan pada penelitian ini ialah data dalam periode
Juli 2022 – Juni 2023. Terdapat 5 variabel proses yang digunakan pada penelitian
ini yaitu plan, source, make, deliver, dan return yang memiliki 2 atribut kerja yaitu
reliability dan responsiveness dan terdiri dari 18 Key Performance Indicator (KPI).
Hasil pengukuran kinerja menunjukkan bahwa sebagian besar nilai kinerja SCM
PT. Dendeng Aceh Gunung Seulawah dikategorikan sebagai excellent, kecuali pada
bulan Agustus 2022 dan Januari 2023. Adapun dari 18 indikator kinerja yang
diukur, terdapat 4 indikator kinerja yang perlu dilakukan perbaikan yaitu
keakuratan peramalan permintaan, keakuratan peramalan bahan baku, kinerja
pengiriman tepat waktu oleh supplier, dan ketaatan jadwal produksi.
Kata Kunci : Analytical Network Process, Supply Chain Management, Supply
Chain Operation Reference, Pengukuran Kinerja
PT. Dendeng Aceh Gunung Seulawah is an Acehnese beef jerky producer which was previously an Small Micro Medium Enterprises (UMKM). This transformation requires the company to evaluate and elevate their internal and external work performance. One of the measurable indicator is Supply Chain Management (SCM). Since the estbabilishment in 1980-ish, they never had done the SCM’s work performance, thus the efficiency of supply chain activities is still unknown. Hence, this research will analyze the SCM’s performance towards the company using Supply chain Operation Reference (SCOR) method and weighting for those performance indicators using Analytical Network Process (ANP). Data was collected in this research starting July 2022 – Juli 2023. There are 5 process variables used which are plan, source, make, deliver, and return that has 2 work attributes specifically reliability and responsivess consisting 18 key performance indicator (KPI). The result shows that most of the month showing an excellent performance, except in August 2022 and January 2023 categorized as good. From the measured 18 indicators, there are 4 indicatros that needs an improvement. The indicators mentioned are forecast accuracy, raw material planning accuracy, timely delivery performance by supplier, and adherence to procuction schedule. Keyword: Analytical Network Process, Supply Chain Management, Supply Chain Operation Reference, Performance Measurement
ANALISIS RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) IKAN TUNA DI BANDA ACEH (Teuku Athailah, 2017)
ANALISIS MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK DENGAN PENDEKATAN MODEL SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR),(STUDI KASUS:KILANG KELAPA SAWIT RIMO-ACEH SINGKIL) (Sayed Arif Rafsanjani, 2016)
ANALISIS KINERJA GREEN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT INDUSTRI PENGOLAHAN KOPI DENGAN METODE SCOR DIGITAL STANDARD DAN ANP (STUDI KASUS: KBQ BABURRAYYAN) (Raysa Aleyzia, 2024)
ANALISIS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT TERHADAP KINERJA PERUSAHAAN MENGGUNAKAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) (FALDY ICHSAN SIREGAR, 2023)
PENGARUH JUST IN TIME DAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT TERHADAP KINERJA LINGKUNGAN HIDUP YANG DIMEDIASI OLEH GREEN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (STUDI EMPIRIS PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH DI KOTA BANDA ACEH DAN ACEH BESAR) (MAULANA ISMI SAPUTRA, 2021)