GINA HANUN Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas mipa 2023

Skripsi

Daun sirsak (Annona muricata Linn.) merupakan salah satu tanaman herbal yang mengandung antioksidan. Hasil fitokimia menunjukkan ekstrak daun sirsak mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan terpenoid. Aktivitas antioksidan yang dimiliki ekstrak daun sirsak dapat dikembangkan dalam sediaan kosmetik yaitu masker gel peel-off. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50 ekstrak etanol daun sirsak, memformulasikan ekstrak etanol daun sirsak dalam sediaan masker gel peel-off dan mengevaluasi sediaan masker gel peel-off serta mengetahui nilai IC50 dari sediaan masker gel peel-off ekstrak etanol daun sirsak. Ekstrak etanol daun sirsak yang diuji dengan metode DPPH diketahui memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 6,51 ppm. Penelitian ini menggunakan tiga varian formulasi yaitu F0 (tanpa ekstrak), F1 dengan konsentrasi ekstrak 0,001% dan F2 dengan konsentrasi ekstrak 0,002%. Ketiga formulasi menghasilkan sediaan gel beraroma vanila dengan warna bening pada F0 dan bening kekuningan pada F1 dan F2. Ketiga formulasi menghasilkan sediaan yang homogen, memenuhi syarat pH, viskositas, daya sebar, daya lekat, waktu kering dan sifat mekanik masker gel peel-off yang baik. Hasil uji iritasi diketahui bahwa masker gel peel-off ekstrak etanol daun sirsak tidak menimbulkan reaksi iritasi pada responden. Hasil uji kesukaan menunjukkan F0 lebih disukai pada parameter aroma, F1 lebih disukai pada parameter tekstur, dan F2 lebih disukai pada parameter warna. Pengujian aktivitas antioksidan pada sediaan masker gel peel-off menggunakan metode DPPH menunjukkan bahwa F0 dan F1 memiliki aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC50 yaitu 135,26 ppm dan 113,97 ppm. Sedangkan F2 memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai IC50 sebesar 98,12 ppm. Kata kunci: ekstrak daun sirsak, antioksidan, masker gel peel-off, uji DPPH 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 118465 2023-12-21 12:51:42 2023-12-21 15:05:47 machine generated