Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
ANALISA KEMASAN PRODUK KUE BOLU ACEH PADA SENTRA INDUSTRI LAMPISANG MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)
Pengarang
Muklis - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0304102020035
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Mesin (S1) / PDDIKTI : 21201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2010
Bahasa
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Kue bolu Aceh merupakan salah satu makanan khas propinsi NAD yang paling banyak djiajakan sebagai oleh-oleh Namun pada penerapannya sebagai makanan cindera mata, produk kue bolu Aceh ini masih kalah dibandingkan dengan kue jajanan daerah lainnya bika ambon di medan, bak pia jogia dan lain-lain. Salah satufaktor yang mempengaruhinya adalah kemasan dari produk kue tersebut. Untuk itu perlu adanya suatu pengembangan dari produk tersebut atau Quality Function Deployment. Hal-hal yang dibutuhkan sebagai bahan masukan dari produk tersebut adalah keinginan pasar. Hal ini bisa didapat dari suatu tahapan survey yang kemudian datanya diolah menggunakan metode House OfQuality. Dari hasil pengolahan data didapat peringkat pertama dengan persentase terbesar 26,9% sebagai pelindung. dan yang terkecil 8,2% kemasan sebagai sarana komunikasi. Maka ditawarkan beberapa konsep kemasan diantaranya adalah kemasan sack, kemasan kotak dan kemasan kardus.
Kata Kunci : Kemasan, QFD, HOQ
Tidak Tersedia Deskripsi
PERANCANGAN KEMASAN PRODUK KUE BOLU ACEH PADA SENTRA INDUSTRI DESA LAMPISANG (Dedi Sahputra, 2024)
REDESIGN PADA KEMASAN KOPI MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) (MUHAMMAD HAVIDZ, 2022)
DETEKSI SALMONELLA SP. PADA BOLU KUKUS YANG MENGGUNAKAN TELUR RETAK OLEH PRODUSEN BOLU KUKUS DI KECAMATAN PARIANGAN (NUR AZIZAH, 2022)
BAURAN PEMASARAN USAHA PRODUK BOLU KUKUS KOPI (Saiful Abrar, 2023)
PROSPEK USAHA HOME INDUSTRI KUE TRADISIONAL ACEH DI DESA LAMPISANG KECAMATAN PEUKAN BADA KABUPATEN ACEH BESAR (Idawahyuni, 2021)