Electronic Theses and Dissertation

Abstrak- Kopi adalah salah satu komoditas terbesar di Indonesia di mana Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi dalam kuantitas besar di dunia. Salah satu masalah yang di hadapi adalah minimnya konsistensi dari kuantitas biji kopi Indonesia, hal ini di sebabkan salah satunya karena kesalahan dalam penyimpanan biji kopi. Kesalahan yang sering dilakukan adalah salah dalam pemilihan suhu dan kelembapan ruang penyimpanan yang berdampak tidak terjaganya kualitas dari biji kopi yang berakibat rasa dan berat yang tidak konsiten. Penelitian ini dilakukan dengan membuat sebuah purwarupa alat kontrol suhu dan kelembapan pada ruang penyimpanan kopi berbasis IoT. Menggunakan ESP32 yang di pasangkan dengan sensor DHT11 dan Internet of Thing pengguna dapat melihat keadaan suhu dan kelembapan ruangan serta melihat kadar air pada biji kopi dari mana saja, tanpa harus berada di ruang penyimpanan. Penelitian ini dapat membantu para pelaku usaha kopi dalam menjaga konsistensi dari produk kopi mereka.
Kata Kunci: kopi, Suhu dan Kelembapan, Internet of Things, ESP 32, DHT 11

Abstract- Coffee is one of the largest commodities in Indonesia where Indonesia is one of the biggest producers of coffee in the world.One of the problems facing is the minimal consistency of the quantity of coffee beans in Indonesia, This was caused by one of the errors in the coffee beans storage.Frequent mistakes are wrong in choosing temperature and moisture storage space that affect the unguarded quality of coffee beans that result in unconsistent flavor and weight.This research was done by creating a prototype of temperature control and humidity in the iot-based coffee storage room.Using the Esp32 installed with dht11 sensors and the Internet of users can see temperature and humidity and see water levels in coffee beans from anywhere, without having to be in the storage room.This research can help the perpetrators of the coffee business to maintain consistency of their coffee products. Key Word: Coffee, Temperature and humidity, Internet of Things, ESP 32, DHT11