Fadilatun Masna Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kelautan dan perikanan 2023

Skripsi

ABSTRAK Ikan hias merupakan komoditas yang memiliki nilai estetis. Ikan hias memiliki ciri khas tersendiri. Ikan mas koki (Carassius auratus) merupakan salah satu ikan hias yang banyak diminati karena memiliki bentuk tubuh yang unik, bermata besar sedikit menonjol dan warna sisiknya menarik. Kendala utama yang sering dihadapi para pembudidaya dan penggemar ikan hias yaitu warna ikan memudar apabila dipelihara dalam waktu yang lama dan ikan mas koki lokal memiliki warna yang lebih pudar. Kualitas warna pada ikan hias dapat dipertahankan salah satunya melalui pemberian pakan yang mengandung karotenoid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dan dosis yang tepat pada penambahan tepung labu kuning dan tepung buah pala terhadap peningkatan kecerahan warna ikan mas koki (Carassius auratus). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan pada penelitian terdiri dari perlakuan A (Kontrol) tanpa penambahan tepung labu kuning dan tepung buah pala, B (10% tepung labu kuning), C (5% tepung buah pala), D (10% tepung labu kuning dan 5% tepung buah pala). Hewan uji yang digunakan adalah ikan mas koki yang berukuran 4-5 cm dengan padat tebar 1 ekor/liter. Pemeliharaan hewan uji dilakukan selama 40 hari dengan pemberian pakan dua kali sehari sebanyak 3% dari bobot tubuh ikan. Pengamatan warna ikan dilakukan secara visual, proses pengamatan dilakukan dengan mengamati perubahan warna ikan mas koki menggunakan alat pengukur warna Toca Color Finder (TCF). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung labu kuning dan tepung buah memberikan pengaruh nyata terhadap kecerahan warna ikan mas koki (Carassius auratus). Nilai kecerahan warna tertinggi diperoleh pada perlakuan B yaitu dengan 10% tepung labu kuning dengan skor warna rata-rata 4,81 dengan kode warna TC 0915. Kata kunci: Ikan mas koki (Carassius auratus), tepung labu kuning, tepung buah pala, kecerahan warna, bahan pigmentasi. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 116163 2023-09-25 15:46:55 2023-09-25 16:06:11 machine generated