Electronic Theses and Dissertation

RINGKASAN
Bisnis makanan yang berkembang, khususnya online food tidak semuanya mampu bertahan lama karena persaingan antar usaha yang ketat. Masyarakat sebagai konsumen mempunyai pilihan yang beragam untuk memenuhi kebutuhan akan penyediaan makanan. Dengan adanya situasi dan kondisi persaingan yang semakin ketat antar usaha, pengelola usaha tidak hanya menjual produknya saja, melainkan harus mempunyai kemampuan untuk memasarkan usahanya, sehingga jumlah konsumen tidak menurun tetapi semakin meningkat. Pemasaran adalah sebuah proses kemasyarakatan di mana individu dan kelompok memperoleh apa mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk dan jasa yang bernilai dengan orang lain.Tujuan dilakukan penelitian ini adalah Untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran yang digunakan pada produk Banoffe Lumpia. Dan Untuk mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi strategi pemasaran pada produk banoffe lumpia. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif. Metode analisis deskriptif bertujuan untuk mengubah sekumpulan informasi mentah menjadi isi yang lebih jelas dan lebih ringkas. Analisis deskriptif dalam penyusunan tugas akhir ini diambil berdasarkan hasil informasi responden pengisian kuesioner, yang dikaji berdasarkan demografi dan penggunaan.Berdasarkan hasil penelitian yang telah didapat bahwa usaha pemasaran produk Banana Coffee Lumpia (banoffe lumpia) menerapkan marketing mix yaitu bauran pemasaran 7P (product,price,place,promotion,people,proccess, dan physical evidence), dan STP.Produk ini dinikmati karena memiliki rasa yang khas, dan dijual dengan harga Rp. 15.000/pack dengan isi 6 pcs. Promosi dilakukan melalui media whatsaap dan Instagram.

SUMMARY Developing food businesses, especially online food, are not all able to survive for long due to intense competition between businesses. People as consumers have various choices to meet their food needs. With the situation and conditions of increasingly tight competition between businesses, business managers must not only sell their products, but must have the ability to market their business, so that the number of consumers does not decrease but increases. Marketing is a social process in which individuals and groups obtain what they need and want by creating, offering, and freely exchanging products and services of value with other people. The aim of this research is to find out what marketing strategies are used for Banoffe Lumpia products . And to find out what factors influence the marketing strategy for banoffe lumpia products. The method used in this research is descriptive analysis method. The descriptive analysis method aims to transform a set of raw information into clearer and more concise content. Descriptive analysis in preparing this final assignment was taken based on the results of information from respondents filling out questionnaires, which was studied based on demographics and usage. Based on the research results that have been obtained, the marketing business for Banana Coffee Lumpia (banoffe lumpia) products applies a marketing mix, namely the 7P (product, price) marketing mix. , place, promotion, people, process, and physical evidence), and STP. This product is enjoyed because it has a distinctive taste, and is sold at a price of Rp. 15,000/pack containing 6 pcs. Promotion is carried out via WhatsApp and Instagram media.