ALFIANA SAFITRI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kelautan dan perikanan

Skripsi

ABSTRAK Ikan mas pada saat ini merupakan ikan air tawar yang paling tinggi produksinya dan sudah dibudidayakan secara komersil di seluruh provinsi di Indonesia. Namun para pembudidaya ikan mas saat ini menghadapi kendala dalam pembenihan ikan mas yaitu sifat telur ikan mas yang memiliki daya rekat yang tinggi. Telur yang saling melekat akan mudah mati karena difusi oksigen kedalam embrio berkurang sehingga derajat penetasan menurun. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menghilangkan daya rekat pada telur yaitu dengan menggunakan daun teh hijau. Pada larutan teh hijau terdapat kandungan senyawa flavonoid yang mudah berikatan dengan senyawa lain, flavonoid tersebut adalah tanin. Tanin dapat mengikat protein sehingga telur yang terbungkus oleh lapisan perekat glukoprotein akan menghilang daya rekatnya. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh lama perendaman larutan teh hijau (Camellia sinensis) terhadap derajat pembuahan dan kelangsungan hidup pada perendaman embrio ikan mas dan waktu terbaiknya. Penelitian ini disusun dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 5 kali ulangan yaitu: perlakuan A (perendaman tanpa larutan teh hijau), perlakuan B (perendaman larutan teh hijau selama 30 detik), perlakuan C (perendaman larutan teh hijau selama 60 detik), dan perlakuan D (perendaman larutan teh hijau selama 90 detik). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian larutan teh hijau memberi pengaruh nyata terhadap daya rekat, penetasan dan kelangsungan hidup larva ikan mas, namun tidak berpengaruh nyata terhadap pembuahan telur ikan mas. Kata kunci: Teh Hijau, ikan mas, daya rekat, penetasan, kelangsungan hidup, tanin. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 115920 2023-09-22 13:31:33 2023-09-22 15:23:42 machine generated